新浪博客
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材料
粗砂糖50克 肉桂2t
低粉200克 泡打粉1/2t 杏仁粉20克
做法
1、将粗砂糖和肉桂混合拌匀备用
2、黄油中加入糖用搅拌机搅打均匀
3、分次加入蛋液充分搅打呈均匀的奶油糊状
4、将低粉泡打粉混合过筛加入奶油糊中稍微拌合
5、加入杏仁粉和肉桂糖用刮刀不规则方向拌匀
6、将面团轻轻的团成团包保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
7、将面团分成20克每个压扁刷蛋液
8、放入预热好的170度烤箱中层 上下火 20-25分钟
啰嗦：自己吃着觉得太甜了，下次做再减点糖，应该会更好了，肉桂全凭自己喜好了，黄油我用了120克、全蛋用了30克，全蛋用的多担心饼干口感发干，所以把全蛋的20克换为黄油，口感上更酥一些。
材料
粗砂糖50克 肉桂2t
低粉200克 泡打粉1/2t 杏仁粉20克
做法
1、将粗砂糖和肉桂混合拌匀备用
2、黄油中加入糖用搅拌机搅打均匀
3、分次加入蛋液充分搅打呈均匀的奶油糊状
4、将低粉泡打粉混合过筛加入奶油糊中稍微拌合
5、加入杏仁粉和肉桂糖用刮刀不规则方向拌匀
6、将面团轻轻的团成团包保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
7、将面团分成20克每个压扁刷蛋液
8、放入预热好的170度烤箱中层 上下火 20-25分钟
啰嗦：自己吃着觉得太甜了，下次做再减点糖，应该会更好了，肉桂全凭自己喜好了，黄油我用了120克、全蛋用了30克，全蛋用的多担心饼干口感发干，所以把全蛋的20克换为黄油，口感上更酥一些。