新浪博客

病中婆婆卿点的菜——羊腩萝卜煲

2012-07-02 10:09阅读:
婆婆自生病后 没有胃口
吃饭一直不是很好
我们也是尽量变着花样做
前些天想起要吃羊肉
我们当然不敢怠慢
一大早小哥就着急忙慌的走了
更不忘嘱咐中午老太太要吃羊肉
病人需要吃些易消化的食物
羊肉搭配萝卜当是首选

话说羊肉属于热性
冬天吃比夏天吃更好些


病中婆婆卿点的菜——羊腩萝卜煲
病中婆婆卿点的菜——羊腩萝卜煲
病中婆婆卿点的菜——羊腩萝卜煲

病中婆婆卿点的菜——羊腩萝卜煲 病中婆婆卿点的菜——羊腩萝卜煲

材料
羊腩 白萝卜
辅料
葱姜片 尖椒 花椒 料酒 糖 盐 生抽 老抽 盐
做法
1、将羊肉切小块用水浸泡取血水中间换几次水沥干
2、萝卜洗净刮去皮切成小块焯水,略煮一会儿捞出过凉水备用
3、葱姜切片 尖椒切碎备用
4、起油锅放入花椒爆香捞出不用
5、放入葱姜片和尖椒爆香放入沥干水分的羊肉翻炒
6、加入糖和料酒翻炒片刻加入生抽和老抽翻炒上色
7、加入萝卜块翻炒上色加入适量热水煮开转小火慢炖至萝卜熟
8、加入盐大火收汁即可

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享