黑椒牛肉炒口蘑
2012-10-23 14:28阅读:
在青海长大的我对牛羊肉无法抗拒的喜欢
就连贝儿也受我影响对牛肉情有独钟
巴不得每顿饭都有点肉吃才过瘾
就这样每次还要强调肉可以在多一点
姥爷经常调侃:送回青海嫁个牧民天天吃肉
贝儿不屑的一副表情 我不仅仅喜欢吃肉
是啊说到我们家顶级吃货贝儿当之无愧
经常还会给一些建设性意见
有个吃货的女儿挺好
材料及调理
牛里脊肉
鲜口蘑 耗油 料酒 姜末 黑胡椒碎 淀粉 生抽 油盐
做法
1、牛肉切薄片家耗油 料酒 生抽 淀粉拌匀腌制30分钟
(炒之前加适量油拌匀)
2、口蘑洗净控干水份切片备用
3、锅烧热后再加油 放姜末爆香下入牛肉煸炒变色后成出备用
4、锅中留底油倒入口蘑片翻炒至软加适量生抽炒匀
5、再把提前炒好的肉片加入炒匀
6、加盐调味加入黑胡椒碎炒匀出锅