孢子甘蓝是一种非常健康的食材，长得很萌，就好像迷你包心菜。
很常见的一种吃法是煮熟之后加少许盐调味。再撒上炒得干干的培根粒。
每次煸培根都会出很多油。只是搭配孢子甘蓝的话只需要干培根，油是多余的。
加些意面进去做成炒意面是一举多得的事情。有效利用了培根油的香味，整体也不会腻
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孢子甘蓝是一种非常健康的食材，长得很萌，就好像迷你包心菜。
很常见的一种吃法是煮熟之后加少许盐调味。再撒上炒得干干的培根粒。
每次煸培根都会出很多油。只是搭配孢子甘蓝的话只需要干培根，油是多余的。
加些意面进去做成炒意面是一举多得的事情。有效利用了培根油的香味，整体也不会腻
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【熏肉甘蓝炒意面】
收录在《主食范儿》，分量：2盘
主料：蝴蝶意面200G，烟熏培根125G， 孢子甘蓝250G
调味：现磨粗粒黑胡椒，盐
1. 烟熏培根切成粗短的条状备用
2. 烧一锅热水，水开后加入半汤匙细盐煮意面。这是蝴蝶面，用任何形状都行
3. 锅内不用放油，直接放入培根中火煸炒，培根会出很多油
4. 煸培根的同时将孢子甘蓝洗净放入沸水中焯烫三分钟后捞出沥水
5. 煸好的培根的样子
6. 煮好的孢子甘蓝对半切开
7. 放入培根中利用培根煸出来的油翻炒一下
8. 煮好的意面捞出沥水
9. 放入步骤7的配菜中拌匀，加盐调味，表面撒一些现磨的粗粒黑胡椒即可
附：各种花式意面小合集~
熏肉甘蓝炒意面