很久没有去过X胜客，最近去吃了一次，竟然被小食好吃到。
回来就心心念念着要不完全复刻一下那个土豆泥沙拉。
不完全复刻是因为，我忍不住想往里面多加很多料><</div>
他们家是煎培根撒在表面的，我想多放，那就加在土豆泥里面。
加进去的话硬培根的口感就不和谐，所以换成了午餐肉，软糯适口。
这一大盆当主食吃了两顿..如果只是为了做沙拉的可以减量到1/10
新浪博客
很久没有去过X胜客，最近去吃了一次，竟然被小食好吃到。
回来就心心念念着要不完全复刻一下那个土豆泥沙拉。
不完全复刻是因为，我忍不住想往里面多加很多料><</div>
他们家是煎培根撒在表面的，我想多放，那就加在土豆泥里面。
加进去的话硬培根的口感就不和谐，所以换成了午餐肉，软糯适口。
这一大盆当主食吃了两顿..如果只是为了做沙拉的可以减量到1/10
【土豆泥沙拉】
材料：土豆1400G，甜玉米粒135G，午餐肉280G
调料：甜味美乃滋3汤匙，蛋黄美乃滋5汤匙，盐2茶匙，现磨粗粒黑胡椒1/3茶匙
1.
2. 加水至没过土豆块，高压锅上汽后8分钟，自然放气后开盖，沥干水分。
3.
4.
5.
6.
7.
8. 充分翻拌均匀，土豆泥的颜色会比拌之前发白。搓成圆球装盘即可。
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