在超市看到了一盒漂亮的五花肉，觉得唯有红烧才配得上它。
苏式红烧肉只用几味简单的调料，小火慢炖出来的软糯口感，挂着晶晶亮的糖汁。
传统的1斤肉1两糖的配比，真的非常甜，不喜甜口的请减量。
水要一次性加足，尽量避免中途加水。
如果中途水烧干了必须要另加，加开水。
【苏式红烧肉】
材料：五花肉900G，干山楂10G，料酒100G，生抽60
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在超市看到了一盒漂亮的五花肉，觉得唯有红烧才配得上它。
苏式红烧肉只用几味简单的调料，小火慢炖出来的软糯口感，挂着晶晶亮的糖汁。
传统的1斤肉1两糖的配比，真的非常甜，不喜甜口的请减量。
水要一次性加足，尽量避免中途加水。
如果中途水烧干了必须要另加，加开水。
【苏式红烧肉】
材料：五花肉900G，干山楂10G，料酒100G，生抽60
G，老抽1茶匙，冰糖90G
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11. 收至汤汁浓稠，不用收干，味道咸淡适中即可。
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11. 收至汤汁浓稠，不用收干，味道咸淡适中即可。