【草莓酒酿元宵】
新浪博客
【草莓酒酿元宵】
材料：草莓（10颗左右），糥米粉，白糖，酒酿
1.草莓切小块，加少量水煮开，水不用太多，够调开米粉即可。
2.煮开后继续用大火煮10分钟左右，可加少量白糖
3.煮至汤汁变红，草莓果粒发白即可
4.用筛网把汤汁滤出
5.6.滤好的汤汁趁热到入米粉，把米粉调开
7.把米粉团揉至光滑
8.揉好的米粉团搓成大小均匀的长条，直径大约1CM左右
9.把搓好的长条切成1CM左右的小块
10.把小块搓成圆形即成元宵
11.锅内加水烧开
12.加入酒宵再次烧开
13.放入元宵烧开后继续煮
14.煮至元宵浮起即可
15.出锅可直接吃，不用再加糖，酒酿本身有甜味