『2017.02.27吐司布丁&黄瓜培根卷&木瓜炖雪梨』
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新浪博客
『2017.02.27吐司布丁&黄瓜培根卷&木瓜炖雪梨』
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吐司布丁：
1.吐司3片，牛奶1包，鸡蛋1个，糖5茶匙。
2.吐司切小方块，码入烤盘，牛奶，鸡蛋和糖打匀，缓慢倒入烤盘中。
3.入预热的烤箱，180度烤15分钟左右，烤到蛋奶液凝固，吐司边角微焦，撒入坚果碎继续烤5分钟。
碎碎念：把一半的牛奶换成淡奶油，味道会更浓郁，还可以加香蕉。
▲黄瓜培根卷：
1.半根小黄瓜切成条状，培根切成两段，摆上黄瓜条卷起后用牙签固定。
2.入不粘油锅煎到表面微焦。
碎碎念：黄瓜可以换成芦笋，金针菇等等，但需要提前焯水。
▲木瓜炖雪梨：
半个木瓜和1个梨切小丁，加大约2-3碗水，煮开后转小火炖15分钟左右即可
碎碎念：不是特别酸的水果都可以这样做。水果本身有甜味，不需要另外加糖。
『2017.02.28黄瓜卷鱼板烧&玉子烧&紫薯元宵』
▲黄瓜卷鱼板烧：
鱼板烧是买的现成的，只要煎一下就可以了，外面卷层黄瓜主要是为了让不太爱吃蔬菜的小盆友多吃些蔬菜。
▲紫薯元宵：
1.锅内水煮开，倒入元宵煮至浮起，再用凉水冲洗后沥干备用。
2.锅内水煮开，倒入切丁的紫薯转小火煮到紫薯软糯。
3.元宵重新入锅，加些冰糖调味后关火。
碎碎念：元宵煮完过凉水可以更Q弹，紫薯可以换成南瓜或红薯。
▲玉子烧：
1.3个鸡蛋充分打散，加一点盐和葱花打匀。
2.玉子烧锅涂薄薄一层油大火烧热后转小火，倒入蛋液晃匀，待蛋液快要凝固时卷起到锅的一边
3.继续倒入蛋液重复以上步骤，直到蛋液用完。
4.做好的玉子烧继续小火两面煎下保证全熟，切块后挤些蕃茄酱就可以了。
『2017.03.01青豆泥卷饼&双面煎蛋&糖水油桃』
▲双面煎蛋：
现在禽流感，不能吃溏心蛋，所以煎了双面，不粘锅抹一点油烧热，打入蛋待四周凝固后把蛋黄划散，撒盐，黑胡椒和葱花，表面基本凝固后翻面略煎，吃的时候可以蘸些海鲜酱油。
▲青豆泥卷饼：
1.青豆泥做法：豌豆加水煮到软糯，洗出豆沙挤干，加猪油和糖炒匀。
2.青豆泥抹在春卷皮上蒸一下，卷起后再切块。
碎碎念：青豆泥抹馅需要干一些，如果直接吃可以加牛奶炒的稀一些。
▲糖水油桃：
油桃去皮切成片加水煮开转小火加冰糖一起炖15分钟左右
碎碎念：和糖水黄桃一样的做法，天气热的时候冰镇一下更好吃。
『2017.03.02菠菜鸡蛋饼&紫薯松糕&南瓜小米粥&油桃』
▲菠菜鸡蛋饼：
1.菠菜用开水烫一下沥干水份。
2.两个鸡蛋加一点盐和一点水打散。
3.不粘锅烧热转小火倒入蛋液转匀，表面半凝固时候摆上菠菜，盖盖子焖煎到表面完全凝固。
4.蕃茄酱和沙拉酱拌匀，放保鲜袋里挤到鸡蛋饼上。
碎碎念：菠菜可以换成别的蔬菜，挤上喜欢的酱料，味道很好，也可以让小盆友多吃蔬菜。
▲紫薯松糕：
1.糯米粉和粳米粉各100g，糖50g，水80g拌匀后搓成粉状，用筛网过筛一下。
2.紫薯蒸熟，加炼乳和酸奶拌成泥。
3.模具内壁刷油，铺一层粉，挤上紫薯泥，再铺一层粉，上锅蒸45分钟。
▲南瓜小米粥：
南瓜切小丁和大米小米一起煮成粥。
『2017.03.03什蔬炒意面&煎大虾&热梨汁』
▲什蔬炒意面：
1.锅内水煮开，倒入意面小火煮软过凉水沥干备用。
2.锅内橄榄油烧热，倒入胡罗卜和紫甘蓝丝炒软。
3.倒入意面炒匀，加盐，一点糖，黑胡椒和淡奶油炒匀。
4.倒入黄瓜丝略炒即可出锅。
碎碎念：比较清淡的做法，可以在这个基础上调成各种味道，酱香的或茄汁的。
▲煎大虾：
1.大虾洗净用厨房纸吸干水份，用盐，柠檬汁抓匀腌一会。
2.油锅烧热，下入虾煎到两面变色，装盘后撒些现磨黑胡椒。
▲热梨汁：
1.梨切小丁，入料理机加食材一半高度的水打成汁。
2.倒入锅内煮开即可。
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1.吐司3片，牛奶1包，鸡蛋1个，糖5茶匙。
2.吐司切小方块，码入烤盘，牛奶，鸡蛋和糖打匀，缓慢倒入烤盘中。
3.入预热的烤箱，180度烤15分钟左右，烤到蛋奶液凝固，吐司边角微焦，撒入坚果碎继续烤5分钟。
碎碎念：把一半的牛奶换成淡奶油，味道会更浓郁，还可以加香蕉。
▲黄瓜培根卷：
1.半根小黄瓜切成条状，培根切成两段，摆上黄瓜条卷起后用牙签固定。
2.入不粘油锅煎到表面微焦。
碎碎念：黄瓜可以换成芦笋，金针菇等等，但需要提前焯水。
▲木瓜炖雪梨：
半个木瓜和1个梨切小丁，加大约2-3碗水，煮开后转小火炖15分钟左右即可
碎碎念：不是特别酸的水果都可以这样做。水果本身有甜味，不需要另外加糖。
『2017.02.28黄瓜卷鱼板烧&玉子烧&紫薯元宵』
▲黄瓜卷鱼板烧：
鱼板烧是买的现成的，只要煎一下就可以了，外面卷层黄瓜主要是为了让不太爱吃蔬菜的小盆友多吃些蔬菜。
▲紫薯元宵：
1.锅内水煮开，倒入元宵煮至浮起，再用凉水冲洗后沥干备用。
2.锅内水煮开，倒入切丁的紫薯转小火煮到紫薯软糯。
3.元宵重新入锅，加些冰糖调味后关火。
碎碎念：元宵煮完过凉水可以更Q弹，紫薯可以换成南瓜或红薯。
▲玉子烧：
1.3个鸡蛋充分打散，加一点盐和葱花打匀。
2.玉子烧锅涂薄薄一层油大火烧热后转小火，倒入蛋液晃匀，待蛋液快要凝固时卷起到锅的一边
3.继续倒入蛋液重复以上步骤，直到蛋液用完。
4.做好的玉子烧继续小火两面煎下保证全熟，切块后挤些蕃茄酱就可以了。
『2017.03.01青豆泥卷饼&双面煎蛋&糖水油桃』
▲双面煎蛋：
现在禽流感，不能吃溏心蛋，所以煎了双面，不粘锅抹一点油烧热，打入蛋待四周凝固后把蛋黄划散，撒盐，黑胡椒和葱花，表面基本凝固后翻面略煎，吃的时候可以蘸些海鲜酱油。
▲青豆泥卷饼：
1.青豆泥做法：豌豆加水煮到软糯，洗出豆沙挤干，加猪油和糖炒匀。
2.青豆泥抹在春卷皮上蒸一下，卷起后再切块。
碎碎念：青豆泥抹馅需要干一些，如果直接吃可以加牛奶炒的稀一些。
▲糖水油桃：
油桃去皮切成片加水煮开转小火加冰糖一起炖15分钟左右
碎碎念：和糖水黄桃一样的做法，天气热的时候冰镇一下更好吃。
『2017.03.02菠菜鸡蛋饼&紫薯松糕&南瓜小米粥&油桃』
▲菠菜鸡蛋饼：
1.菠菜用开水烫一下沥干水份。
2.两个鸡蛋加一点盐和一点水打散。
3.不粘锅烧热转小火倒入蛋液转匀，表面半凝固时候摆上菠菜，盖盖子焖煎到表面完全凝固。
4.蕃茄酱和沙拉酱拌匀，放保鲜袋里挤到鸡蛋饼上。
碎碎念：菠菜可以换成别的蔬菜，挤上喜欢的酱料，味道很好，也可以让小盆友多吃蔬菜。
▲紫薯松糕：
1.糯米粉和粳米粉各100g，糖50g，水80g拌匀后搓成粉状，用筛网过筛一下。
2.紫薯蒸熟，加炼乳和酸奶拌成泥。
3.模具内壁刷油，铺一层粉，挤上紫薯泥，再铺一层粉，上锅蒸45分钟。
▲南瓜小米粥：
南瓜切小丁和大米小米一起煮成粥。
『2017.03.03什蔬炒意面&煎大虾&热梨汁』
▲什蔬炒意面：
1.锅内水煮开，倒入意面小火煮软过凉水沥干备用。
2.锅内橄榄油烧热，倒入胡罗卜和紫甘蓝丝炒软。
3.倒入意面炒匀，加盐，一点糖，黑胡椒和淡奶油炒匀。
4.倒入黄瓜丝略炒即可出锅。
碎碎念：比较清淡的做法，可以在这个基础上调成各种味道，酱香的或茄汁的。
▲煎大虾：
1.大虾洗净用厨房纸吸干水份，用盐，柠檬汁抓匀腌一会。
2.油锅烧热，下入虾煎到两面变色，装盘后撒些现磨黑胡椒。
▲热梨汁：
1.梨切小丁，入料理机加食材一半高度的水打成汁。
2.倒入锅内煮开即可。
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