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这次做中式点心【玉米蒸糕】
要抓紧消耗玉米粉，不能浪费哈
******【玉米蒸糕】******
[材料]：
玉米面100g、普通面粉100g、细砂糖40g、泡打粉2g、酵母粉4g、
水适量、葡萄干、枸杞、红枣各少许
[步骤]：
1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀
2、中间挖洞将干酵母置于中央
3、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，
4、边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分
5、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊
6、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模
7、葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块
8、将搅拌好的面糊倒入容器，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣
盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大后，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟
9、出锅后稍凉脱模切块
健康美味的蒸糕上桌，开吃。。。
元芳。。。
你妈喊你回家吃饭 