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【蜜渍柠檬】&【夏日清凉爽】
2017-07-10 09:48
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1828312005
家里买了新鲜柠檬不能长期保存
做成蜜渍柠檬放冰箱中
吃时取几片泡水
方便又快捷,还没有苦涩味
长期饮用,有祛斑美白的效果哦
现在气温越来越高
我们还可以找些家中现有的果蔬
搭配出漂亮的颜色
加入到蜜渍柠檬茶中
爽口爽眼又爽心,暑气跑光光
有仪式感滴夏季下午茶
走起。。。
蜜渍柠檬的做法
1
、青柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,切成薄片,尽量将籽去除,这样冲泡的时候没有苦涩味
2
、准备一个无水无油的玻璃密封罐,放一片柠檬,加一勺蜜
;
放一片柠檬,再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片
3
、盖好密封罐盖子
4
、同样制做方法制做蜜渍黄柠檬
5
、放入冰箱保存,蜜渍一夜就可以使用了,但多渍几天味道更佳
冲水的时候直接夹出几片,再放适量蜜渍柠檬汁
加温水冲泡,不可用热水
用热水会破坏蜂蜜的营养成分
还会产生苦涩味
冲泡的时候先可将绿茶或者红茶用开水冲泡
待水温热时,放入做好的蜂蜜柠檬一两片,就是蜂蜜柠檬茶喔
加些果蔬就是漂亮的果蔬茶了
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