非常好吃又好做的饼干——芝麻花生酥(推荐)
2012-01-05 08:45阅读:531
X
这款饼干最大特点就是好吃又好做 其他好多饼干整形完都要冷藏多久多久
做这个饼干就不需要啦
前后加起来半小时就能搞定
而且加了花生和芝麻
好香的

我赶脚这饼干应该是中式的吧
和核桃酥同类吧
因为用了黄油
所以非常香
刚出炉就吃了一块
真是又香又酥又脆哟~
加载中...
内容加载失败,点击此处重试
原料:(长帝25b烤盘一盘)
低筋面粉130g,黄油90g,糖粉70g,熟花生碎80g,熟黑芝麻15g,蛋黄一个
表面刷少许融化黄油
做法:
1、黄油软化后(方法可参考这里),加入糖粉和蛋黄,用电动打蛋器打至体积膨大、颜色变白呈羽毛状。(羽毛状饼干才酥松)
2、筛入低粉,加入熟花生碎、熟黑芝麻,用手揉成团(戴一次性手套好操作点)
3、取点面糊揉圆压扁,大小自己控制,反正都可以的。
4、表面刷融化黄油
烤箱预热180度,中层15-18分钟,表色呈金黄色即可出炉。

花生提前弄熟打碎
怎么弄熟随便你,烤or炒or微波炉都可以
同样怎么弄碎也随你咯~
没有花生换成其他干果也可以
饼干表面也可以刷蛋液
不过我赶脚刷黄油更香浓~

非常、非常酥松
做法简单但是味道不简单~

整形的时候可以整的更大
我做了12个饼
大的吃起来更爽
这饼干不知不觉就会吃掉一大块,绝对的~

这么多的花生仍和芝麻
吃起来就是很满足哈

打包

发一张处理过的图~

————————————————————我是饼干的分割线——————————-————————

焦糖杏仁饼
椰蓉小饼
双色棋格曲奇饼
给此博文留言吧!
有机会上热评榜!
攒金币兑换礼品!
好的评论会让人崇拜发布评论