【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味

2012-01-13 08:58阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1902098014

迷迭香烤鸡

认识我的盆友知道的，居然这一亩三分地还没怎么出现国西式调味料！
明坦白来说，我的西餐做的应该不如中餐哈哈，而且家里就咱两人，除了过个什么西方节日的才偶尔捣鼓捣鼓！
吃的话，最近这些年还是挺经常吃的，在外面的时候哈哈！只是苦于所住的地儿附近买不到什么西餐材料，也懒得跑大老远的拎东西…… 【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味

你们懂滴！
这个迷迭香烤鸡唉哟，还真是烤的让我有点得瑟了！【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味

这层皮确实相当了得！好吃哦！
我一遍拍一边想：该先吃哪部分比较合适啊？还没想好，拍完，上下门牙一合，就把皮给撕啦！

本来是想烤一只鸡的，小庞同学又出差，我只好砍了四分之一出来烤！接下来我每天都要考虑，怎么把一整只鸡给灭了！然后估计我就会长久的不敢吃鸡肉了！【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味

话说这迷迭香我是买了好久了，当时是为什么买的都忘了，买回来却一直没想到要做什么，前两天收拾厨房的时候给翻出来的！我老做这种事！【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味

什么时候才能节俭持家啊？【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味

点击进入居然的围脖

………………………………………………………………………………………………………………………………
生活碎碎念

弟弟的女朋友这个周末要到家里一趟，老妈说：“你爸问你周末能回来一趟不？
我问她：“现在不是你在问嘛，怎么是我爸问了？”
我哪多内敛的爹娘啊，这个明明自个儿问的偏说是别人问的，那个自己想问的却又要叫别人问！哎…… 【迷迭香烤鸡】年菜需要这样有惊喜感的新口味

我多想回去啊，不过周六周日都有事啊！估计是回不去了！反正离过年就一个星期了，我说，过年前再回去了！老妈好像多少有点儿失望，电话有这样的功能，透过电话线能听出对方的心情！
我心里有点儿难过……立马安慰她！

居然出品：迷迭香烤鸡
材料：鸡1/4只，柠檬半个，胡椒粉一小勺，辣椒粉一勺，迷迭香一大勺，蒜瓣两个，盐，油，糖，少许
步骤：
1 把鸡肉洗干净，挤入一点柠檬汁去腥，不需要半个那么多其实，在撒入胡椒粉，按摩均匀
2 然后用竹签在上面插很多的小孔，方便带回腌制容易入味。再倒入辣椒粉，迷迭香，蒜蓉和盐，糖，抓均匀，腌制8个小时左右，赶时间最好也要有2个小时，蒜瓣其实一个就够了，我的蒜蓉有点儿弄！
3 取出鸡块，在上面扫一层油，放入烤箱230度烤30分钟！
4 中途每十分钟取出，扫一层油，中间把鸡块翻过来烤十分钟
5 最后十分钟必须是有皮的那层在上面，因为鸡肉油的出来了，我在旁边放了几根青菜吸油，可好吃了！
6 最后的时候看看不要烤糊了，皮上色很漂亮的时候可以取出！怕不熟的可以用竹签插进去看看，没有血水流出即可！三十分钟真够了！