有机触手可及，一餐温暖欢愉
感谢新浪美食和禾然有机赠送的旭耕有机蔬菜礼盒
礼盒里有生菜、辣椒、紫茄和乌塌菜
每种菜的包装上都有专属身份证号和食用注意事项
特别贴心
让人放心
有机，是对地球的温暖呵护，
它不仅是不使用化学化肥，
化学农药、无转基因、无激素、无抗生素等化学添加，
更是生命呵护生命的绿色循环。
新浪博客
有机触手可及，一餐温暖欢愉
感谢新浪美食和禾然有机赠送的旭耕有机蔬菜礼盒
礼盒里有生菜、辣椒、紫茄和乌塌菜
每种菜的包装上都有专属身份证号和食用注意事项
特别贴心
让人放心
有机，是对地球的温暖呵护，
它不仅是不使用化学化肥，
化学农药、无转基因、无激素、无抗生素等化学添加，
更是生命呵护生命的绿色循环。
做这道菜时心中充满了温暖和感激
有机生菜和鱼子酱都是美食君赠送的高品质食材
家人可以吃着放心、开心！
越南春卷，白皮薄而软，柔韧微弹能闻到浓郁的米香，隐约半透能见馅料。所以在馅料的选择上尽量选色泽鲜艳的食材，视觉对比强烈也是一种享受。食材上可以选择香菜、生菜、紫苏、薄荷、九层塔、虾仁、粉丝、黄瓜、胡萝卜丝儿、鸡蛋皮等等。
越南春卷皮本身没有什么味道，蘸上调料则风味十足。辣椒酱、沙拉酱、鱼露、蒜醋、辣椒蒜酱、海鲜酱、芝麻酱或柠檬汁，都可开胃助食。
这次用有机生菜、虾、鱼子酱、鸡蛋皮作为原料，喜欢它包裹上食材后的透明感，喜欢它的视觉冲击力，喜欢它嚼在嘴里的清爽Q弹，喜欢它的清爽不腻。
实际上它的制作非常简单。如果您心动了，快来跟我动手吧！
原料：越南春卷皮5张，鱼子酱一段，大虾5个，有机生菜一大根，鸡蛋1个，盐少许，沙拉酱一袋
做法：
1、将鸡蛋摊成饼后切成丝。
2、准备好所需要的材料：将有机生菜清洗干净，虾加少许盐煮熟去皮、鱼子酱的薄膜去除。
3、取出越南春卷皮用温水泡软，软了就捞出。我是包一次泡一张。
4、取出泡软的春卷皮，把春卷皮平铺，摆上准备好的材料。
5、将下部的皮向上包过去，继续将左边向右折过来，右部向左折过来。
6、最后再将底部向上折，翻过来就包好了。
7、摆入盘中，即可蘸酱料食用了。
小贴士：
1.越南春卷的春卷皮是用粘米粉+水+食盐制成的。没有泡软之前比较硬，就像塑料片一样，泡开后会变得透明且柔软，所以略泡至软就可以，不必久泡，泡久了很容易碎。另外，建议用温水，热水非常容易给烫碎了。我是泡一张用一张，软了就可以拿出来用了。
2.在包的时候，如果有薄荷叶或者其他叶子蔬菜的，请把叶子的背面冲上，叶子的正面冲下，这样包出来的春卷，透过半透明的米皮，更能清晰的看出隐约的绿色。
3.建议把汆过水的虾仁放在贴近米皮的一边，也就是先放虾仁后放蔬菜类的。这样包完后的春卷更能透出虾仁的红色，视觉上会更加漂亮。
4.包入的食材可以自由发挥。
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有机生菜和鱼子酱都是美食君赠送的高品质食材
家人可以吃着放心、开心！
越南春卷，白皮薄而软，柔韧微弹能闻到浓郁的米香，隐约半透能见馅料。所以在馅料的选择上尽量选色泽鲜艳的食材，视觉对比强烈也是一种享受。食材上可以选择香菜、生菜、紫苏、薄荷、九层塔、虾仁、粉丝、黄瓜、胡萝卜丝儿、鸡蛋皮等等。
越南春卷皮本身没有什么味道，蘸上调料则风味十足。辣椒酱、沙拉酱、鱼露、蒜醋、辣椒蒜酱、海鲜酱、芝麻酱或柠檬汁，都可开胃助食。
这次用有机生菜、虾、鱼子酱、鸡蛋皮作为原料，喜欢它包裹上食材后的透明感，喜欢它的视觉冲击力，喜欢它嚼在嘴里的清爽Q弹，喜欢它的清爽不腻。
实际上它的制作非常简单。如果您心动了，快来跟我动手吧！
原料：越南春卷皮5张，鱼子酱一段，大虾5个，有机生菜一大根，鸡蛋1个，盐少许，沙拉酱一袋
做法：
1、将鸡蛋摊成饼后切成丝。
2、准备好所需要的材料：将有机生菜清洗干净，虾加少许盐煮熟去皮、鱼子酱的薄膜去除。
3、取出越南春卷皮用温水泡软，软了就捞出。我是包一次泡一张。
4、取出泡软的春卷皮，把春卷皮平铺，摆上准备好的材料。
5、将下部的皮向上包过去，继续将左边向右折过来，右部向左折过来。
6、最后再将底部向上折，翻过来就包好了。
7、摆入盘中，即可蘸酱料食用了。
小贴士：
1.越南春卷的春卷皮是用粘米粉+水+食盐制成的。没有泡软之前比较硬，就像塑料片一样，泡开后会变得透明且柔软，所以略泡至软就可以，不必久泡，泡久了很容易碎。另外，建议用温水，热水非常容易给烫碎了。我是泡一张用一张，软了就可以拿出来用了。
2.在包的时候，如果有薄荷叶或者其他叶子蔬菜的，请把叶子的背面冲上，叶子的正面冲下，这样包出来的春卷，透过半透明的米皮，更能清晰的看出隐约的绿色。
3.建议把汆过水的虾仁放在贴近米皮的一边，也就是先放虾仁后放蔬菜类的。这样包完后的春卷更能透出虾仁的红色，视觉上会更加漂亮。
4.包入的食材可以自由发挥。
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