今天是情人节，祝大家情人节快乐！
早起做了这款心心相印巧克力蛋糕，搭配生巧与咖啡，就是一顿美味的早餐。
这款心心相印巧克力蛋糕不仅颜值高，而且醇香、浓郁，让人身心都得到了满足。
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今天是情人节，祝大家情人节快乐！
早起做了这款心心相印巧克力蛋糕，搭配生巧与咖啡，就是一顿美味的早餐。
这款心心相印巧克力蛋糕不仅颜值高，而且醇香、浓郁，让人身心都得到了满足。
蛋糕体材料:（28*28方盘的量）
蛋黃3个
蛋白3个 细砂糖55-60克 白醋几滴
表面装饰：淡奶油200克、糖10克、草莓适量、蓝莓适量、芒果半个
做法：
1、事先用一个盆称好可可粉，加入热水搅拌均匀。
2、称量好所有的东西。
3、蛋白加入白醋打至粗泡，一次加入55克糖。打至提起打蛋器蛋白会呈现小三角，放一边备用。
4、将蛋黄、油、牛奶、可可液一起用低速打至粗泡。
5、加入低粉，拌匀。
6、取3分之1蛋白加入其中，继续拌匀。
7、倒回蛋白盆中
8、拌匀，成为可可面糊。
9、倒入铺有油纸的烤盘中，轻震两下，放入150度预热好的烤箱。中层，上下火，约18分钟左右，至上色均匀。
10、拿出放在烤网上晾凉，用刀沿着边缘慢慢刻出蛋糕坯来。
11、洗净、切好所需水果
12、取一盆加入糖和淡奶油，打发至有纹路状态后装入带入圆形裱花嘴的袋中。
13、先铺上一层蛋糕坯
14、挤上奶油，摆上水果。
15、再铺上一层蛋糕坯，挤上奶油，最后用水果装饰即可。
表面可以装饰水果、巧克力、鲜花等自己喜欢的东西，随意发挥哈。
前几天也做了一回心心相印红曲蛋糕，一样漂亮，一样美味。
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