翠绿的青菜掩映在半透明的馄饨皮下，散散地浸在清香鲜美的鸡汤中，虾皮、紫菜、蛋皮、青菜四色小料，星星点点缀在其间，恰到好处地装点着这样一碗既普通而又充满爱心的上海菜肉大馄饨。光想就让你口水流一地了，做法简单，但吃着确有十分不简单的味道啊，嫩滑的馄饨皮包着香味十足的馅料，让你不自觉的就吃上一大碗啊！
材料：馄饨皮一斤，（有耐性的朋友可以自己做馄饨皮，但我不会做，只好买现成的啦），鸡蛋一个，猪五花肉、小油菜、香菇、木耳、清鸡汤、紫菜、虾皮各适量。
调料：盐、料酒、芝麻油、生抽、生粉各适量。
做法：1、香菇和木耳提前用水泡发，取出洗净沥干水份，小油菜洗净，猪五花肉洗净备用。
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