【草莓小面包】+【杏仁酥饼】——行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS试用体验心得
2014-04-18 20:55阅读：
涛妈玩了烘焙这么几年，也算是用过了几个大牌子的烤箱了，对于烤箱的性能，涛妈懂的不太多，但大概也有点小小的心得，在这里写出来，给大家一点选择的心得哈：对于现在各大品牌的家用烤箱，大家选择的时候，可以考虑一下以下几点的功能：
1、看有没有带上下控温的功能：现在多数的烤箱带有上下管独立控温的功能，这个功能，对烤制成品的时候，是比较有用的，对于对成品上下要求不一样，例如蛋糕卷，就要求上面上色均匀漂亮，下面最好是只有一层嫩嫩的蛋糕色，不上色为最好，这样烤出来的蛋糕卷嫩，而且表面上色漂亮，不容易粘表皮，这样的时候，就要求上管的温度要比下管的温度高，所以，这样常做的作品，对上下独立控温的需求就是比较大的，这个是最先考虑的功能。
2、看是否带有灯：内置照明灯，对现在的新烤箱来说，涛妈认为是必备的，这样你就能很轻易的观察到里面的情况，对于晚上烘焙的时候，再也不用像以前一样打着手电筒观察了，这样一个新的改进，真的是十分必要的哦。
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