【日本】朝食吃得像皇帝 2017.2.6-2.8

2017-03-02 17:15阅读：

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“早上吃的像皇上”，作为一句颇为流行的养生谚语，但因为时间、精力、银子都有限，真正能践行的，恐怕并不多。平常日子的家居早餐，基本能够保证吃得营养就相当不错，想要吃得像皇上，倒是显得奢侈。
真正有机会把早餐吃得像皇上的时候，多半是在大家有闲有钱（至少是有花钱意愿）的度假时光。虽然预算总是有限，但在和家人外出度假的日子里，当然不能辜负好时光，一顿美好的早餐，是开启美好一天的最佳方式。
如果度假比较悠闲，有时间自己做丰盛的早餐，当然最

佳。但对大多数旅行者，早餐可能还是得靠酒店。某种程度上，选酒店与其说是选客房，不如说是在选窗外的风光，或者更实在一点其实就是选早餐。酒店到了一定档次，客房的差别可能并不那么大，更何况，人毕竟每晚只睡一张床，客房所能带来的满足感也终有尽头，酒店档次最直观的差别，也就体现在早餐上。
虽然粤式早茶仍然堪称早餐中的经典，但相比亚洲，欧美总体要更注重早餐，这可能也是高星酒店早餐通常都以西式为主的一个重要原因。这几年和家人游历了世界各地，住过不少经典著名的酒店，领教了各地早餐的魅力。不过，真正让我想起“早餐吃得像皇帝”这句话的，还是此次在日本“萩高山”观光酒店享用的美妙早餐。
在日本，早餐仍然沿用了更加传统的“朝食”一词。酒店用早餐的场所，也被叫做“朝食会場”。“朝食”这个词，唐代诗人韩愈的诗句“朝食不盈肠”就曾用过，唐朝就是这么称呼早餐的。虽然日本早已算是脱亚入欧，但对很多习自中国文明的传统，也并未“弃之如敝屣”，甚至很多在中国已经丢失的古典传统，反而在日本仍在传承。在“朝食会場”用早餐，对中国人反而有点穿越感。

“萩高山”的朝食会場

萩高山的朝食会場

服务员这一身行头，有没有点穿越唐朝的感觉
日本酒店服务员的经典形象

日本酒店的服务生，有不少是和蔼可亲、老当益壮的老妈妈
绝大多数酒店每天的早餐不会有太大差别，也不大会根据客人住宿的日子为其私人订制每日不同的早餐。下榻“萩高山”三晚，每天的家庭早餐，一踏入朝食会場，便被引入早已悉心备好的餐位，餐食各桌不同，私人订制，而且三天全不重样，如此朝食礼遇，还真是让我不由得想起“早上吃的像皇上”这句老话。
好了，闲话扯一堆，言归正传。看看朝食都吃些啥。
首日朝食
第一天的早餐，自然要拿出看家本领，上的都是最具特色的高山料理。