【花朵面包】最易整形的漂亮面包 2011-08-30 09:05阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2268643663 这款面包很多tx都做过,整形很简单,做出的成品很漂亮。吃得时候,一个花瓣一个花瓣的掰下来,因为造型的漂亮,很普通的豆沙面包,也显得那么有情趣。 虽然造型简单,但我也做了3次,第一次是烘焙中途刷了一次蛋液,画蛇添足导致成品反而很不好看;第二次是揉面稍微过了点、发酵又超时,导致面团发酸,很失败。这是第三次的成品,做好了连模具一起送到我公公婆婆家啦~~~ 【食材】 高粉300克、牛奶160克、酵母5克、砂糖