【酥粒泡芙】内部好像空心麻团 2015-05-24 16:41阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2268643663 酥皮一边熔化一边均匀地覆盖在泡芙上,而泡芙也随着酥皮的熔化和流动慢慢膨胀变大,两者的配合如此自然、和谐和默契,直到泡芙膨胀到最大,薄薄的泡芙皮因为紧密结合着酥粒而变得异常坚固,使内部形成了一个大大的空间,如同空心麻团一样神奇而美妙。做法简单充满蛋香味道的空心泡芙,外层铺上一层香脆的酥粒,里面填上冰凉爽滑的奶油,附赠新鲜水果粒,真的会让人有很大的满足感。 【食材】