【咖啡红提小西饼】口感酥松的小饼干 2015-09-08 15:04阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2268643663 夏季很少喝热腾腾的咖啡,于是留有很多咖啡粉,很喜欢他缠绕在齿间苦苦甜甜的香气,如同生活,经历了苦涩的感觉才能体会到甜甜的味道。 【食材】 黄油60克、低粉60克、淀粉30克、奶粉40克、咖啡粉15克、糖粉30克、全蛋液20克、红提适量 【做法】 1、将软化后的黄油加入糖粉拌匀。 2、分三次加入全蛋液,充分融合后加入过筛的粉类翻拌均匀。 3、加入适量红提拌匀后,团城球状,15克/个,入模具压平。 4、入预热好的烤箱180℃15分钟左右。