【芦笋虾仁薄底披萨】愉悦的薄脆饼底披萨

2016-05-04 16:37阅读：

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在家非常喜欢做披萨，随意而丰富的调配，不受时间约束的品尝，自由而美好。目前很喜欢薄底披萨，香酥松脆的口感让人感到愉悦，而且，根本不用担心吃了会长胖~~~ 【芦笋虾仁薄底披萨】愉悦的薄脆饼底披萨

【食材】
面粉200克、盐5克、酵母2克、油15克、水140克
【做法】

1、将所有材料混合后揉匀，按八寸或六寸大小分割冷冻。使用前取出放至室温加少许干粉揉成披萨面饼。烤七成熟再加如下调料。
2、铺入马苏、披萨酱、焯水后的芦笋、虾仁、蟹柳棒、青豆、玉米粒、撒披萨调料，180℃，15-20分钟左右。

【美文欣赏】
耐看的书
文/朵拉
重看一本书，并不是奇怪的事。同样的一本书，在不同的时间阅读，会有不一样的体会、不一样的发现。因此过不久，我就会拿以前读过的、觉得有所得的书重读，果然有新的收获。真是高兴的事，因为自觉又进了一步。
张爱玲最爱的书是《红楼梦》和《海上花》，这是她一生中不断重读的两部书。
有人强调阅读要广博，也有人认为读书不在多，而在于精和深。
两种说法都有理由，没有对错。
一位作家朋友说，他人生中的不同时间都在重读希腊神话，每一次都会悟出新的意义、新的道理。这部书成为衡量他精神成熟程度的标志。