新浪博客
【食材】
黄油100克、糖粉20克、盐2克、低粉40克、高粉60克、马铃薯或玉米淀粉25克
【做法】
1、 黄油室温软化加糖粉打至体积蓬松的状态。
2、 加入盐和淀粉继续打发至颜色发白。
3、 加入过筛的低粉，用刮刀切拌，至无干粉，面糊细腻的状态。
4、 将面糊刮入装好裱花嘴的裱花袋，如果是塑料裱花袋最好用双层的。
5、 在曲奇烤盘或马卡龙硅胶垫上挤出珍妮曲奇花纹，全部挤好后，轻轻按压一下顶部使得顶部花纹平整。
6、 入预热好的烤箱，中层，120℃，30-40分钟左右。烤好后，放凉即食，可入密封盒内存储3-5天。
【美文欣赏】
购买快乐
文/黄小平
一日，我和办公室的同事围绕“你中了500万最想干什么”这个话题闲聊起来。同事们的想法，归纳起来如下：买一辆高档轿车；买一座豪华别墅；游山玩水……
碰巧，第二天在报上看到一则消息：一位加拿大老人中了巨奖彩票，折合人民币大约500万元。当记者问他这笔钱如何使用时，他平静地说：捐助给一些医院；分给三个儿女；买一部性能较好的剪草机；买一部较强力的抽油烟机……
这位加拿大老人傻吗？我想，这位老人是最懂得用金钱购买快乐的人。
中了巨奖后，把一部分钱捐给医院，他便在行善中享受快乐；再把一部分钱分给儿女发展事业，他便在希望中享受快乐；买一部剪草机给自己，他便在劳动中享受快乐；买一部强力抽油烟机送给老伴，以免老伴下厨时被油烟呛着，他便在夫妻的恩爱中享受快乐。
【钮扣饼干】