DIY纯手工蛋糕追求健康新食尚

2013-12-10 22:08阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2405041517

纯手工的西点一直是美食达人们的追求，她们追求健康的理念，享受纯手工、无添加的优质生活。纯手工的蛋糕在南方和大城市很是流行，有爱好和时间的人就自己做，没时间的就出去买，大家非常的认同纯手工的食品。这个行业在北方却不是很受推崇，北方人好吃甜食的比较少，对纯手工的东西好像没有这个概念，所以在北方的美食达人们，基本都是做给自己和朋友们吃的，并没有都推向市场。
我爱好美食也纯属偶然的机会，只是因为吃了一口纯手工的戚风蛋糕，我瞬间就被那美妙的口感秒杀了，马上购买了基本的烘焙用具，就加入到了烘焙的大军里面。真正的系统的玩烘焙就大约2年的时间，但是我却学到了很多的知识，也认识了很多志同道合的朋友们，也得到了很多大师和前辈的指导，非常的荣幸，也非常的开心
认识我的朋友们都说，真没想到你会爱好美食，而且还能坚持下来，取得了一定的成绩。在他们的眼里，我是职业女人，不食人间烟火，其实他们还是没有深入了解我，所有家庭里面的活我也都做的特别好。我是一个非常严谨的人，只要是我热爱的，我都会去尽我最大的努力去做到最好。
最近我感觉，周围的朋友们对纯手工的西点认同的程度提高了，偶而会有朋友找我定制西点，还有的找我要长期给他们供应平时吃的蛋糕或者面包，看样子大家都追求健康的理念了，也是外面食品安全问题使大家害怕了，我自从制作纯手工烘焙以后，我才真正知道外面的食品到底有多可怕，那些化学合成的奶油、添加剂、香精，真是骇人听闻啊。不管你们信不信，反正我是不可能在外面买西点滴
最近做了一些蛋糕，都是周围的朋友定制的，发上来给自己的博客做个更新和记录，因为比较忙，没有细节图，大家看图片吧，在此谢谢一直以来支持我的朋友们

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