大家来吧，赏个脸，看看菜鸟的“卖萌”小清新吧，忍一下，很快就过去了。。。。。
每次看见达人们的大作，都羡慕不已。。。。。
终于，今天菜鸟以无经验！无裱花！的二无身份学习卖萌。
唉
新浪博客
大家来吧，赏个脸，看看菜鸟的“卖萌”小清新吧，忍一下，很快就过去了。。。。。
每次看见达人们的大作，都羡慕不已。。。。。
终于，今天菜鸟以无经验！无裱花！的二无身份学习卖萌。
唉
！尽管奶油涂抹无需技巧，巧克力装入裱花袋隔热水融化，水果造型生硬。。。。。
知道鸟，知道鸟，先别说成效如何，就这胆量，也值得大家鼓励吧？
。。。。。。谢谢大家
戚风蛋糕，配方里用鲜榨橙汁代替牛奶，还有朗姆酒。。。。
浓郁里略带清新，香而不腻，甜中带果酸
好吃好看没话说 
今天做的这个当然也用到鲜橙汁。而朗姆酒是用在表面水果里。
水果需要糖泽（加入朗姆酒）1小时，别有风味！
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
成品
材料：
蛋黄糊：
蛋白霜：
表面装饰：
馅料：
烘烤：
准备工作
1，水果清洗干净，切成需要的大小。加入A细糖15克和朗姆酒20克，拌均匀，静置一小时，备用。
2，模具底部垫油纸，内壁刷一层软化的黄油，防粘。
3，蛋黄与蛋清分开。
4，面粉和盐混合过筛。
1.油和橙汁，细砂糖25克放入大盆，搅拌均匀。
2，加入蛋黄，拌均匀。
3，过筛加入低粉和盐，切拌均匀，不要画圈哦。
4. 蛋白加入塔塔粉先打成粗泡，分三次加入细砂糖50克。
5，再用低速打1分钟，排走大的气泡，泡沫更细腻。
6， 蛋白霜分三次加入到面糊内，用翻拌手法混合成光滑细腻状的面糊。
7. 面糊倒入模具内刮平，稍稍震一下震出大气泡。
8.烤箱预热175度 ，中层，烘烤25分钟左右。具体温度和时间根据自家烤箱调整。
9.取出
10，淡奶油加入B细糖15克打发至偏硬（不流动就可以了），然后放冷藏，备用。
11，巧克力切小块，装入裱花袋，隔热水融化。
知道鸟，知道鸟，先别说成效如何，就这胆量，也值得大家鼓励吧？
。。。。。。谢谢大家
戚风蛋糕，配方里用鲜榨橙汁代替牛奶，还有朗姆酒。。。。
浓郁里略带清新，香而不腻，甜中带果酸
好吃好看没话说 今天做的这个当然也用到鲜橙汁。而朗姆酒是用在表面水果里。
水果需要糖泽（加入朗姆酒）1小时，别有风味！
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成品
材料：
蛋黄糊：
蛋白霜：
表面装饰：
馅料：
烘烤：
准备工作
1，水果清洗干净，切成需要的大小。加入A细糖15克和朗姆酒20克，拌均匀，静置一小时，备用。
2，模具底部垫油纸，内壁刷一层软化的黄油，防粘。
3，蛋黄与蛋清分开。
4，面粉和盐混合过筛。
1.油和橙汁，细砂糖25克放入大盆，搅拌均匀。
2，加入蛋黄，拌均匀。
3，过筛加入低粉和盐，切拌均匀，不要画圈哦。
4. 蛋白加入塔塔粉先打成粗泡，分三次加入细砂糖50克。
5，再用低速打1分钟，排走大的气泡，泡沫更细腻。
6， 蛋白霜分三次加入到面糊内，用翻拌手法混合成光滑细腻状的面糊。
7. 面糊倒入模具内刮平，稍稍震一下震出大气泡。
8.烤箱预热175度 ，中层，烘烤25分钟左右。具体温度和时间根据自家烤箱调整。
9.取出
10，淡奶油加入B细糖15克打发至偏硬（不流动就可以了），然后放冷藏，备用。
11，巧克力切小块，装入裱花袋，隔热水融化。