看了
灯芯绒姐姐的威海花饽饽大赛,那些五颜六色的不可食用饽饽很精致,估计也得下不少功夫;可食用的饽饽虽然也有实力,但是还是觉得我老妈做的好看奥!
其实在烟台,每到过年及清明节各家都会做大饽饽。过年做蟠桃(长寿)、鱼(年年有余)、宝葫芦、佛手(吉祥)、猪头(聚宝盆)、神虫等;清明会做各种造型的燕子,因为春天到了,燕子从南方回来了。每年我妈都会做好几大锅饽饽,自己吃及分给各家亲戚。虽然每年我都会简单拍拍照,但都搁置起来了。
今年因为我结婚,老妈做的更多,而且做了超大的神虫。做饽饽时,如果做的蟠桃蒸熟了,开口了,就是桃子笑了,街坊四邻就会夸好手艺,大过年的笑了当然大家都开心。今年回家,老妈就迫不及待的把她做的桃子拿给我看,每个都笑的很开心,但又不会太过,呵呵,真的很好看的。因为自己家吃,所以都没有喷很多染料,稍加装饰即可,粉嘟嘟的。
现在村里会做饽饽的越来越少了,虽然老妈会做,可我却是笨手笨脚,只会给她揉面。
做好饽饽很是有难度,在