#百家千宴#芋头蒸腊肉，愿新年的生活蒸蒸日上 2014-02-19 12:20阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/3597865895 这道菜应该是我发的今年最后一道年菜了，虽然还有好几个菜没有发，但不是图片不满意就是没整理出来，留着以后发吧。 这是春节时的一道蒸菜，过年餐桌上总是少不了蒸菜的，大家都希望我们的生活蒸蒸日上嘛。第一次吃这道菜还是去广西旅游的时候，油亮的腊肉配上荔浦芋头丝一起蒸，咸香软糯，口感真是惊艳。我们这边不产芋头，只能在市场随便买了一个，吃起来不是那么粉粉的。腊肉是快入冬的时候我自己晾的，味道还不错，只是少了传统老腊肉的那股烟火味。这样一道南方的家常菜，在我家的餐桌上还是比较受欢迎的。
