我还在中国的时候，就知道英语“Yankee”指的是美国人，狭义上来说，是生活在新英格兰的英国后裔；而到了美国之后才发现，原来美国人对南下的加拿大人，也常常戏谑他们是“Yankee”（这儿是北方人的意思）。然而不管是加拿大人也好，美国人也罢，他们有一个共同的喜好—甜食。
甜品不仅能让人大脑愉悦，而且还可以让人们的钱包愉悦。
甜品的魅力
文/陈思进
我还在中国的时候，就知道英语“Yankee”指的是美国人，狭义上来说，是生活在新英格兰的英国后裔；而到了美国之后才发现，原来美国人对南下的加拿大人，也常常戏谑他们是“Yankee”（这儿是北方人的意思）。然而不管是加拿大人也好，美国人也罢，他们有一个共同的喜好—甜食。
说来或许不信，我投行的那些同事们，只要打开他们的抽屉，几乎都能翻出大把的糖果和甜点。我在瑞士信贷时，曾经的上司请我去办公室谈工作，首先是递给我一根在国内只有小孩儿才吃的棒棒糖，然后才边吃边聊。
有一份统计资料显示，有75%的美国成年人说他们喜爱甜食，家里有孩子的成年人每个月消耗甜食的量，要比没有孩子的成年人高出10份或更多。据美国国家糖果协会（简称NCA）统计，仅仅在2011年10月31日万圣节那天，美国的糖果销售就创下23亿美元的新纪录。
据科学家研究发现，糖可以刺激大脑释放多巴胺，是一种使人“愉悦”的大脑化学物质。所以我在投行上班时，每当大家情绪低落的时候（比如得知下注的股票下跌了），甜食就变成了宽慰心灵的一剂良药。
不过想象一下，假如有一个结婚蛋糕价值2000万美元，它就展示在你我面前，你是不是舍得在这么昂贵的蛋糕上动刀呢？这个世上最昂贵的蛋糕，是由纳希德糕点艺术公
甜品不仅能让人大脑愉悦，而且还可以让人们的钱包愉悦。
甜品的魅力
文/陈思进
我还在中国的时候，就知道英语“Yankee”指的是美国人，狭义上来说，是生活在新英格兰的英国后裔；而到了美国之后才发现，原来美国人对南下的加拿大人，也常常戏谑他们是“Yankee”（这儿是北方人的意思）。然而不管是加拿大人也好，美国人也罢，他们有一个共同的喜好—甜食。
说来或许不信，我投行的那些同事们，只要打开他们的抽屉，几乎都能翻出大把的糖果和甜点。我在瑞士信贷时，曾经的上司请我去办公室谈工作，首先是递给我一根在国内只有小孩儿才吃的棒棒糖，然后才边吃边聊。
有一份统计资料显示，有75%的美国成年人说他们喜爱甜食，家里有孩子的成年人每个月消耗甜食的量，要比没有孩子的成年人高出10份或更多。据美国国家糖果协会（简称NCA）统计，仅仅在2011年10月31日万圣节那天，美国的糖果销售就创下23亿美元的新纪录。
据科学家研究发现，糖可以刺激大脑释放多巴胺，是一种使人“愉悦”的大脑化学物质。所以我在投行上班时，每当大家情绪低落的时候（比如得知下注的股票下跌了），甜食就变成了宽慰心灵的一剂良药。
不过想象一下，假如有一个结婚蛋糕价值2000万美元，它就展示在你我面前，你是不是舍得在这么昂贵的蛋糕上动刀呢？这个世上最昂贵的蛋糕，是由纳希德糕点艺术公