加班族的应急措施--培根椰菜炒饭

有人说我上个星期都在餐桌上斗牛了，看我这礼拜还能有点啥花头。其实我没啥花头滴，只是把我以前还是上班一族的时候，曾经用过的那些懒人懒办法，整理一下拿出来，给现在的上班族做些参考来着。大家如果觉得有点启发，可以自己发扬光大，不喜欢的看过拉倒或者直接跳过好啦。结果又有加班族发言说：经常要加班，可是又不爱吃面条和米粉之类的东东，那可咋办？ 真的很同情那些不在父母身边，单身在外打拼的筒子们。现在的工作压力那么大，竞争又是如此激烈，还要面对买房、结婚、生子等等诸多问题，经常加班也是很无奈的事。回到家冷锅冷灶的，吃不上热汤热饭，父母知道了也一定很心疼。如果不能好好地补充营养，身体透支了又怎么能坚持长期抗战呢？我给个建议：家里经常储备些易储藏的蔬菜，如椰菜、土豆、胡萝卜和干菌菇之类，再配备一些培根、腊肉、腊肠等荤菜，平时煮饭时也可以适当多煮一点，来应对不时之需。加班晚了就可以用这些东西做个炒饭来应急，有荤有蔬，有菜有饭，很方便也很美味，试一下，可能会对你的胃口呢！
材料：椰菜、培根、香菇、冷米饭、盐、胡椒粉。
做法：

1 把香菇用清水泡开后切丝；
2 椰菜和培根也分别切丝；
3 培根放入炒锅里小火煸出油后盛起；
4 炒锅里放入油烧热，下香菇丝煸炒，再下椰菜丝煸炒至软；
5 将冷米饭搅松后和培根一起下炒锅炒匀；
6 调入盐和胡椒粉炒匀即可。
还有其他9道各式米饭可供选择：

土豆培根炒饭 虾油炒饭 韩式泡菜炒饭

泰汁菠萝海鲜饭 猪油咸肉菜饭 乌米饭

豌豆腊肠糯米饭 咸肉蚕豆饭 鸡汤菜泡饭