1.柠檬香茅——轻盈舞蹈的美人鱼
品名:柠檬香茅精油
英文名称:Lemon citronella
品种来源:Cymbopogon citratus (DC.) Stapf
别名:柠檬草、香茅草
植物科属:禾本科香茅属
产地:中国广东、海南、台湾栽培,广泛种植于热带地区
柠檬香茅的植物趣事
说到柠檬香茅精油,如果你不认识它,那么当你在野外看到的时候,大概就会以为它只是一颗杂草。其实,这就是禾本科的特色之一,那就是看起来都像野草一样,而且生长的姿态也很像野草,它们就这样随意地生长在田野里,随风飘摇,他柔软的叶子也是如此,给人一种在摇曳的轻盈感。
不过,如果你试着搓揉檬香茅的叶片,带点刺鼻的柠檬香气就会马上溢散出来。在炎热的东南亚国家,人们多会在烹调食物时添加这道种酸甜的香气,除了刺激食欲之外,也可以达到抗菌的目的。比如著名的泰式酸辣汤之中就是添加了柠檬香茅这一植物。
柠檬香茅是东南亚料理的一大特色,尤其常见于泰国菜,而西方世界则是在这几年来才较普遍地使用柠檬香茅。除了现摘的,柠檬香茅也有干货,在使用前要泡两个小时。一些民族风的商店里也会贩卖柠檬香茅粉,将其称为sereh。在鱼汤、米食、木豆菜肴与咖哩中加入柠檬香茅后,便会产生芳香扑鼻的柠檬味。
许多人喜欢它的味道还是因为这种气息非常特殊,这种独特的味道,在嗅闻之后会让人有一种石破天惊的感觉,让人感到非常的舒服,想要奔跑、跳跃,立马行动起来。
柠檬香茅的植物人格
柠檬香茅的性格就像一个轻盈舞蹈的美人鱼,她可以说是一个彻头彻尾的行
品名:柠檬香茅精油
英文名称:Lemon citronella
品种来源:Cymbopogon citratus (DC.) Stapf
别名:柠檬草、香茅草
植物科属:禾本科香茅属
产地:中国广东、海南、台湾栽培,广泛种植于热带地区
柠檬香茅的植物趣事
说到柠檬香茅精油,如果你不认识它,那么当你在野外看到的时候,大概就会以为它只是一颗杂草。其实,这就是禾本科的特色之一,那就是看起来都像野草一样,而且生长的姿态也很像野草,它们就这样随意地生长在田野里,随风飘摇,他柔软的叶子也是如此,给人一种在摇曳的轻盈感。
不过,如果你试着搓揉檬香茅的叶片,带点刺鼻的柠檬香气就会马上溢散出来。在炎热的东南亚国家,人们多会在烹调食物时添加这道种酸甜的香气,除了刺激食欲之外,也可以达到抗菌的目的。比如著名的泰式酸辣汤之中就是添加了柠檬香茅这一植物。
柠檬香茅是东南亚料理的一大特色,尤其常见于泰国菜,而西方世界则是在这几年来才较普遍地使用柠檬香茅。除了现摘的,柠檬香茅也有干货,在使用前要泡两个小时。一些民族风的商店里也会贩卖柠檬香茅粉,将其称为sereh。在鱼汤、米食、木豆菜肴与咖哩中加入柠檬香茅后,便会产生芳香扑鼻的柠檬味。
许多人喜欢它的味道还是因为这种气息非常特殊,这种独特的味道,在嗅闻之后会让人有一种石破天惊的感觉,让人感到非常的舒服,想要奔跑、跳跃,立马行动起来。
柠檬香茅的植物人格
柠檬香茅的性格就像一个轻盈舞蹈的美人鱼,她可以说是一个彻头彻尾的行
