Radish-白萝卜

白萝卜是十字花科的蔬菜，和红萝卜不属于同一家族，反而是与花椰菜、甘蓝菜等同属一类。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，可见萝卜对身体的保健功效。以现在营养学的观点来看，白萝卜含有类黄酮素及含硫糖配体都是防癌宝物，是现代的防癌圣品。
白萝卜的吃法很多，凉拌，炖菜，煲汤等等，每一样都是美味佳肴。