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反季水果该不该吃?

2015-09-18 22:22阅读:
反季蔬果该不该吃?
现已步入秋季,许多人都问到我一个问题,反季蔬果该不该吃?所以,今天我们了解一下什么是反季水果?到底该不该吃?日常生活中,我们该如何选择蔬菜与水果?
什么是反季水果?
所谓反季水果, 主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境,从而让植物的成熟季节提前。如果按照国家质量标准栽培的反季节水果蔬菜,技术上能够得到保证,其品质和正常季节产的水果并没有多大区别。
反季水果该不该吃?
在这里我们应该明白一个道理,反季水果跟“应时当地”生产的果蔬不完全相同,这种差异可能导致其中的“营养成分”有一定差异,有时候味道口感的差别甚至还相当明显。不过,这些差异并不意味着它们“没有营养”,更不意味着它们“可能有害”。 显而易见,“应时当季”的蔬菜没有什么不好,且价格比反季的要便宜一些。与反季果蔬相对应的是“没有果蔬”。在冬天,我们需要考虑的应该是:跟祖宗们天天吃储存的大白菜与土豆相比,这些“违反天伦”的鲜活蔬菜是不是更有营养、更加美味?即使是在热带地区,冬天吃反季的蔬果,也远远比“没有蔬果吃”要有营养得多。所以,反季水果您就放心了吃。
如何选择水果?
要点一:选果菜,要好色
要点二:买水果,不选美
要点三:本地产,优先选
要点四:识标签,保安全
要点五:冷柜存,更放心
所以,不必排斥反季水果,放心吃总比没有吃的好。但夏季时节就应该吃当季水果。

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