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泉州面线糊

2015-07-23 11:48阅读:
泉州人的早点、夜宵常见的身影,泉州人的传统小吃之一
味美、料足,是多人早餐、夜宵的选择之一。
泉州面线糊
泉州面线糊
泉州面线糊
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泉州面线糊
传统面线
泉州面线糊
锅下油爆香红葱头捞出
泉州面线糊
倒下香肠炒熟捞出
泉州面线糊
煎蛋切碎捞出
泉州面线糊
倒下水和肉丸并下家乐调味鸡粉2茶匙、味精、姜
泉州面线糊
拿一把【根据自己人数改变】用手捏碎
泉州面线糊
水开时加入水淀粉勾兌下
泉州面线糊
熟后关火
泉州面线糊
倒下材料和葱花、蒜苗碎搅匀
泉州面线糊
吃的时候洒少许白胡椒粉味道更美
泉州面线糊
泉州人的传统早餐配以油条、炸菜粿那是一个享受


小贴士
勾兌下水淀粉让面线糊更加顺滑,无需下盐因为面线本身比较咸



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