山西的西红柿鸡蛋盖浇面
记得个人刚去山西的时候比较能吃的惯的一个东西
感觉还是不错的
材料：
材料集合下
记得个人刚去山西的时候比较能吃的惯的一个东西
感觉还是不错的
材料：
材料集合下
新浪博客
西红柿也叫番茄，煮开水。西红柿画2刀在开水里翻转烫会。去皮切丁使用
锅下油爆香葱白
打入鸡蛋煎下
煎好后放入青葱，捞出
倒入西红柿加入1碗水并下调味【个人不习惯使用白砂糖，如果能适应可味精改为白砂糖】
煮熟西红柿倒下煎鸡蛋和蒜头，捞出盛起
水里加少许油煮熟面捞出
西红柿鸡蛋盖浇在面上，淋点山西老陈醋即可