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这鱼无刺非常好吃，营养与胶质感一流，形似幽浮，但危险性极大

2017-11-13 22:14阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/5255707592

这鱼无刺非常好吃，营养与胶质感一流，形似幽浮，但危险性极大
俗话说“靠山吃山，靠海吃海”在内陆是有的山珍，在沿海有的是海味。山珍地上跑的天上飞的或是那林中菌菇应有尽有，海味则深浅不同远近各异。鱼是大家经常食用的海味之一，要问鱼有多少种。我想连专家都会语塞！经常吃鱼的你不知道是否吃过这种鱼吗？
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“魟鱼”很多地方也叫魔鬼鱼、赤魟或鳐鱼等等，形似飞碟幽浮一般。能长得非常的大，其尾巴尾部有毒刺。是非常危险的，要是不小心被扎到有休克的可能。那天碰上千万要小心！魟鱼作为食用鱼类已经非常的久远，其肉无刺且都是软骨很适合老人孩子食用。对于追求养颜美容的朋友更是一个非常好的选择，因为鱼皮厚且满是胶质感。

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【豆豉酱油焗魟鱼】
材料：魟鱼600克、青葱3根、老姜4片、干辣椒5个、豆豉1匙、生抽4匙、味精1小匙、高度白酒1匙
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做法：因为魟鱼的鱼腥味比较的重，所以去腥增香的材料必须多下点
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市场的魟鱼都是非常的大，按照需求购买一点。喜欢有胶质感的尽量买靠边点的鱼翅部位

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锅热油爆干姜片再放入干辣椒爆香

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然后倒入鱼块翻炒几下，倒入高度白酒增加香味并且能去除腥味

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倒入三碗水加入生抽、味精，并放入豆豉、青葱段大火烧开，中小火慢烧

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直至收汁即可关火盛出

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非常赞的豆豉酱油焗魟鱼就做好了，试试味道口感都非常的好
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