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我是大果子疙瘩

2025-01-14 16:51阅读:
我是一颗大果子疙瘩,人们时常用我宴请宾朋,偶尔用我走访亲友,不时用我打点牙祭。就这样,我出现在人们的生活中。
在人们的眼里,我代表的是一种档次。但这种档次并不是人们常说的攀比现象,而是一种移风易俗的体现,譬如:过事待客。在我出现以前,人们用洋糖、青豆、小果子等食品作开席茶果,虽说种类繁多,但总感觉不够大,一桌八九个客人,不是不够,就是分配不均。而我出现之后,这种情况就得到了改观。开席时,我是最先被端上桌的东西,每人一个,人人都有份。在这以后,人们不再准备洋糖、油炸小果子这些食品,就用一个我开席,简简单单,大大气气。
这样大气的我,在生活中为人们撑足了面子。因此,人们无论走亲戚还是拜访朋友,总要带上我,因为我相对于其它东西来说,比较实惠,拿得出手。当人们把我带到亲戚或朋友家后,主人会说:“来来来,大家把这东西分着吃了吧!”于是,一伙人围坐在一起,你手里拿一个,他手里拿一个,一边津津有味地吃着,一边兴奋地说道:“这东西,酥脆酥脆的,真是太好吃了!”这是人们对我的赞美对此,我非常满足——奉献自己,带给人们一份舌尖上的美味享受。
很多时候,我看见人们把我拿在手中,细细观赏,慢慢品尝。老年人牙不好,吃其它啥东西都没有胃口,唯独我可以让他们吃出一点儿味儿来,因为我口感酥脆,咬进口中有一种心情爽朗的感觉,孩子们常常把我买回来,送给父母,表达一份孝心。不过,老年人并没有将我据为己有,而是把我留给自家的小孩子。而小孩子们似乎知道爷爷奶奶的心思,把我一分两半,自己一半,爷爷奶奶一半,祖孙二人将我捧在手中,大快朵颐起来。好一个含饴弄孙的场面,幸福
瞬间由此定格。
作为一颗大果子疙瘩,我始终以这样的方式服务着人们,给生活点缀着精彩,增加着趣味。因此上,人们格外关注我的成长。而我的成长,其实就是人们制作我的方法。对大师傅而言,这是一项工序非常简单的技术。
构成我的主要佐料是面粉和白砂糖。故人们在制作我之前,先将白砂糖和的糖水倒进面粉里,进行揉搓。待面醒好以后,加些白芝麻搓成长条,油煎到七八成的时候,大师傅将搓好的长条揪成小孩子拳头一般大小的疙瘩,丢进锅里,进行炸制。只见这些疙瘩在锅里不断翻滚,慢慢地,就漂浮了上来,覆盖上一种金黄的颜色。见此情形,大师傅赶紧将这些金黄的疙瘩捞到盆子中。这样,我就制作成了。
这只是我的素颜,要走进寻常百姓家,还得大师傅给我进行化妆。所谓化妆,就是大师傅给我敷上用蜂糖水制作的面膜,让我的相貌变得漂亮一点。刚出锅的我,身上凹凸不平,有点坑坑洼洼,拿到手上感觉油里油气的。而蜂糖水能让我变美丽,为此,大师傅将蜂糖兑进温水中,抹在我身上,好像美女在敷面膜一样,之后,大师傅又在我身上撒上白芝麻。经过这么一打扮,我就会变得异常美丽,人们才会更加钟爱我。
我是一颗大果子疙瘩,我用我的小小身躯撑起一抹人间烟火,为人们带来一种精神式的味觉感应,品尝出生活的美好与惬意。

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