做法：
包菜洗净，切块，放入锅里。
土豆洗净，去皮，切1厘米见方的小块，放入锅里。
加入花生米大小一点碱面（小苏打也行），加入盐，姜粉，筷子头大小一点辣椒粉（吃不出辣味，提鲜用，相当于胡椒粉），加入包菜体积一半的水，煮开，转小火，炖15分钟即可。
看着一般，但酥烂入味，吃起来还是很好吃的。
新浪博客
做法：
包菜洗净，切块，放入锅里。
土豆洗净，去皮，切1厘米见方的小块，放入锅里。
加入花生米大小一点碱面（小苏打也行），加入盐，姜粉，筷子头大小一点辣椒粉（吃不出辣味，提鲜用，相当于胡椒粉），加入包菜体积一半的水，煮开，转小火，炖15分钟即可。
看着一般，但酥烂入味，吃起来还是很好吃的。