今天的水萝卜放得有点糠了，就加了花生米大小一点碱（小苏打也行），如果您是新鲜的水萝卜，就不需要加碱，就是完全无盐的一餐了。
做法：
水萝卜2根，洗净，切块，冷水放入锅里。如果是糠了萝卜，加入花生米大小一点碱面（或者小苏打）就能软化萝卜，如果是新鲜的水萝卜，就直接冷水下锅煮。一定要冷水煮萝卜，这样就不会有萝卜臭味。
煮开后1分钟，关火，盖盖，焖30
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今天的水萝卜放得有点糠了，就加了花生米大小一点碱（小苏打也行），如果您是新鲜的水萝卜，就不需要加碱，就是完全无盐的一餐了。
做法：
水萝卜2根，洗净，切块，冷水放入锅里。如果是糠了萝卜，加入花生米大小一点碱面（或者小苏打）就能软化萝卜，如果是新鲜的水萝卜，就直接冷水下锅煮。一定要冷水煮萝卜，这样就不会有萝卜臭味。
煮开后1分钟，关火，盖盖，焖30
分钟，这样能最大程度不破坏水萝卜的营养，吃起来比较甜。
30分钟后，再次煮开，煮5-10分钟就很软烂了。
30分钟后，再次煮开，煮5-10分钟就很软烂了。