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拜年啦

2026-02-20 09:51阅读:
拜年啦
年一过,从初二开始拜年,拜年少不了吃,过去吃不上,现在吃不下。难怪“小孩盼过年,大人盼种田。”初一不岀远门,拜年-直拜到正月初上十,先拜岳母和外公外婆年,接下来拜七姑八姨的年,儿时,-天赶两家,嘴里有得吃,开心得连老师教给几字都忘了。
那时,拜年的礼简单,红糖包,双果包和方片糕“老三件” 。东家转西家,黏在双果身上白色粉糖脱落,只剩下象光溜溜的“裸体”, 有棱有角的三角形糖包变圆,意为“高来高去” 的方片糕,讨个吉利,-般有两块, 意为成双成对,对方留一块,“回箩” -块。包装纸早己磨损,白色糕片露在外面。当时,合作社里营业员必须学会包糖包,-斤泥状红糖包成象样大红包,先用粗糙厚重的“马粪纸” 包一层,加大糖包硬度和体积,再用-张正方形土黄色包装纸,上下左右,拍拍捏捏,犹如“金字塔” 三角形的红糖包定形而至,秀气挺拔,后用-条红纸条压在红包顶端两边,红火喜气,-根黄色稻草轻轻扎好,双果包上大下小,两头略小。
农村那时“回箩”里大多数是山芋角、炒蚕豆、玉米花和冻米糖 ,人还没到家,边走也吃,剩下无几,冻米糖、花生和玉米少,吃不到, 至今看到了山芋角,就想起老家,想起了儿时童年。
那年拜年,父母叫我出门拜年,无论山高路远,还是下雨下雪,从来不说“
不”,十里八里,乃至二十几里,没有交通工具,全靠两条腿,翻山越岭,再累在所不及,心甘情愿,跨进拜年大门,-碗热气腾腾,清香扑鼻“面茶”摆在面前,心潮激动,口水外溢,几块腊肉,几个炸圆子和-撮掛面,恨不得一口吞下。
老家“烧茶”分三类:几块腊肉和油炸圆子,上面搭有面条的为面茶(二类);在二类基础上外加-只鸡腿子,最高档次(一类);最低的三类,就是泡米加茶叶蛋,有咸的也有甜的, 虽没有-点面条,新年第一次见面, 也称“面茶”。 有一年给姑妈拜年,姑妈见娘家侄儿来了格外客气,一进门,闻到面茶香味,口水早己在嘴里转了几个来回,来不及拿筷子,双手将-只又嫩又香鸡腿子,三下五除二,三口两口址完,当只剩一条红线系在鸡腿骨头时,同行大哥,发现不妙,惊恐奏到耳边带气说:“杨送,你怎么将鸡腿子吃掉!你没有看到鸡腿上红线绳子?!”我不语,望着鸡腿骨头,悔恨莫及,原来,姑妈家的鸡腿子是向隔壁人家借来的,按习俗,系上红线绳,以示外借,客人不能吃,人走后,还要还给他人。
从那以后,拜年看到红线绳系的鸡腿子,再饿也不敢吃。拜年年年照旧。
徐扬送

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