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阿聪选酒说元宵节汤圆与葡萄酒的美满团圆

2018-03-02 13:33阅读:
汤圆虽味美,但不可多食,由于汤圆十分黏腻,易伤脾胃,还会给胃肠的蠕动造成阻力,严重时会发生梗阻性疾病,葡萄酒可以将汤圆的甜腻化解,帮助肠胃消化。馅料不同适合搭配不同风格的葡萄酒。比如甜口味适合与甜葡萄酒搭配,咸口味则宜与干型葡萄酒,口感丰富,重点是健康养身!


元宵新吃法


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红酒煮汤圆
  以往我们吃汤圆,只有汤圆里面的馅儿是甜的,而汤一般是淡的,如果我们用甜酒来配的话,那就甜润相当了。特别是对你的朋友和亲人,用你独特的方法DIY做汤圆,绝对会给他们一个意外的惊喜!
红酒汤圆食所需食材:
250ml
红酒 250ml
汤圆
适量
可选食材:冰糖、桂花、橙汁、肉桂、苹果等
做法:
  水烧开,加入红酒和汤圆。等到汤团一只只浮上来,看情况再加一点水或者红酒;高兴地话还可以放一把冰糖,或者撒一撮干桂花,或者加一点橙汁。
  基本上所有的甜型白葡萄酒都可以用来做汤圆,比如说晚收成的葡萄酒、冰酒、贵腐酒、干白葡萄酒等。


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