凤凰单丛茶十大香型之夜来香 2025-04-22 16:17阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/6353648186 夜来香,凤凰单丛茶十大香型之一,因成茶具有自然的夜来花香而得名。据茶农介绍:在夜晚做青时,鲜叶发出“水香”(茶叶初发酵时,挥发出的芬芳油香)一阵比一阵高,直至“杀青”工序结束。 它来自凤凰单丛茶核心产区,海拔950米左右的高山茶园中。茶树树龄老,产量低,属于单丛茶的稀有高端品种。 闻干茶,清甜花香中透出类似夜来香的清冷幽香,略带蜜韵。杯中茶汤汤色金黄透亮,入口醇滑甘爽,山韵明显,回甘生津快,喉底留香持久;茶汤香气高扬持久,饮后嗅杯底有类似夜来香的馥郁香气,混合果香、蜜香,层次感丰富。