在凤凰单丛茶璀璨夺目的“十大香型”谱系中，桂花香型宛如一位清雅脱俗的佳人，以其天然形成、不事雕琢的桂花清韵，赢得了无数茶客的清新与长久的青睐，成为其中极为经典且广受欢迎的代表作。
相较于叶脉肥厚、香气奔放张扬的大乌叶，或是声名鹊起、个性鲜明的鸭屎香，桂花香单丛展现出截然不同的气质。它的叶片形态更为内敛含蓄：叶脉纤细，形状蜷曲紧结，仿佛将满腔芳华蕴藏其中。其最摄人心魄的魅力，便在于那与生俱来、无需借助外物的天然桂花香气。这份清甜雅韵，绝非依赖桂花窖制所得，而是深深植根于珍稀的茶树品种、凤凰山得天独厚的云雾高山环境、富含矿物质的风化岩土壤，以及至关重要的——代代相传的精湛制作工艺。
这份天赋的桂花香息，是天地赋予的基石。而能否将其完美激发并定型，则仰赖于制茶师傅的匠心独运。在做青这一核心环节，师傅们凭借炉火纯青的经验，通过精准掌控摇青的力度、时间与次数，微妙地调节着发酵程度。正是在这看似重复却充满玄机的“走水还阳”过程中，茶叶内部的生化反应被巧妙引导，潜藏的桂花芳香物质得以充分释放与凝聚。随后的烘焙，
相较于叶脉肥厚、香气奔放张扬的大乌叶，或是声名鹊起、个性鲜明的鸭屎香，桂花香单丛展现出截然不同的气质。它的叶片形态更为内敛含蓄：叶脉纤细，形状蜷曲紧结，仿佛将满腔芳华蕴藏其中。其最摄人心魄的魅力，便在于那与生俱来、无需借助外物的天然桂花香气。这份清甜雅韵，绝非依赖桂花窖制所得，而是深深植根于珍稀的茶树品种、凤凰山得天独厚的云雾高山环境、富含矿物质的风化岩土壤，以及至关重要的——代代相传的精湛制作工艺。
这份天赋的桂花香息，是天地赋予的基石。而能否将其完美激发并定型，则仰赖于制茶师傅的匠心独运。在做青这一核心环节，师傅们凭借炉火纯青的经验，通过精准掌控摇青的力度、时间与次数，微妙地调节着发酵程度。正是在这看似重复却充满玄机的“走水还阳”过程中，茶叶内部的生化反应被巧妙引导，潜藏的桂花芳香物质得以充分释放与凝聚。随后的烘焙，