Cradle Mountain Whisky
Cradle Mountain Whisky酒厂位于塔斯马尼亚西北部的Ulverstone - 澳大利亚大陆南部一个小岛，由Brian Poke和Don Cameron的团队于1989年建立并开始蒸馏，成为澳大利亚第一家也是最古老的商业威士忌酒厂。
该项目始于1988年，创始人Brian和Fay Poke通过建立业务并吸引最初的股东，开始了他们的威士忌之旅。之后的1989年，Brian Poke和Don Cameron的团队认识到北塔斯马尼亚州丰富的火山土壤赋予了该地区谷物的品质以特殊的生命力，通过将当地谷物与从塔斯马尼亚高地山麓采集的水相结合，能够生产出令人难以置信的优质单一麦芽威士忌，因此设定了开发高品质澳大利亚威士忌的愿景。他们申请并获得政府拨款，使用达尔文实验室开始试验和开发单一麦芽威士忌，并继续生产其他酒类产品。该行动随后移回塔斯马尼亚北部，威士忌蒸馏始于1989年4月28日。
之后的到2015年前的时间里，酒厂逐渐发展成为一个由16个股东的股
Cradle Mountain Whisky酒厂位于塔斯马尼亚西北部的Ulverstone - 澳大利亚大陆南部一个小岛，由Brian Poke和Don Cameron的团队于1989年建立并开始蒸馏，成为澳大利亚第一家也是最古老的商业威士忌酒厂。
该项目始于1988年，创始人Brian和Fay Poke通过建立业务并吸引最初的股东，开始了他们的威士忌之旅。之后的1989年，Brian Poke和Don Cameron的团队认识到北塔斯马尼亚州丰富的火山土壤赋予了该地区谷物的品质以特殊的生命力，通过将当地谷物与从塔斯马尼亚高地山麓采集的水相结合，能够生产出令人难以置信的优质单一麦芽威士忌，因此设定了开发高品质澳大利亚威士忌的愿景。他们申请并获得政府拨款，使用达尔文实验室开始试验和开发单一麦芽威士忌，并继续生产其他酒类产品。该行动随后移回塔斯马尼亚北部，威士忌蒸馏始于1989年4月28日。
之后的到2015年前的时间里，酒厂逐渐发展成为一个由16个股东的股