澳大利亚酒厂-StAgnes
2023-07-31 09:14阅读：
St Agnes
领先的白兰地生产商St
Agnes酒厂位于南澳大利亚Renmark的Murray河畔，是澳大利亚历史最悠久、持续经营、家族所有和经营的精酿酒厂之一，最初是1925年家族第二代Carl
Angove开始创造新型的澳大利亚白兰地。
第五代酿酒师Richard Angove与酒厂首席酿酒师Ben
Horley于2015年共同发起了威士忌项目，尝试使用其历史悠久的白兰地罐式蒸馏器（1910年由H.Jennings手工制作）蒸馏单一麦芽威士忌原酒，并于2016年正式开始制作，随后将原酒填充入几种不同的木桶中，然后在古老的St
Agnes木桶大厅里成熟，最终于2022年推出了第一款威士忌 -
Camborne单一麦芽威士忌。“Camborne”纪念St
Agnes酒厂的历史，并向该公司的创始人William Thomas
Angove博士的出生地致敬。
William Thomas
Angove博士于1886年离
开英国
Cornwall郡
Camborne的家，前往南澳大利亚州，并在抵达时创立了
Angove
Family
Winemakers。
1911年，他的儿子
Carl在
Renmark建立了一家酿酒厂，生产用于强化波特酒和雪利酒风格的葡萄酒。
Carl在
1925年第一次决定创造一种新型的澳大利亚白兰地，比以前生产的任何白兰地都更轻、更细腻，自此开始，酒厂每年都会在历史悠久的桶厅精心手工制作和陈酿白兰地。
St
Agnes的威士忌通过历史悠久的铜罐式蒸馏器进行二次蒸馏，同时因酒厂有着制作apera酒、tawny波特酒、葡萄酒和白兰地的历史，可以获得一系列令人惊叹的超优质二次填充橡木桶，这种丰富的橡木资源确保了无与伦比的原酒熟成。St
Agnes的每一款威士忌都有其独特的个性，这得益于酒厂经典的南澳大利亚风格 —
浓郁、饱满、时尚、柔滑、持久。
St
Agnes目前发布的威士忌是四款单桶Camborne威士忌，分别熟成于Tawny桶、雪利桶、XO白兰地桶和Shiraz葡萄酒桶。
酒厂地址：Bookmark
Avenue，Renmark，South Australia
5341，Australia
酒厂拥有者：Angove家族
设备：1个铜罐式蒸馏器
网址：stagnesdistillery.com.au
建立时间：1925年
大事记
1886年
William Thomas Angove博士创立Angove Family
Winemakers
1911年
Carl Angove建立酿酒厂
1925年
Carl Angove建立St Agnes
Distillery
开始生产澳大利亚白兰地
2014年
推出Blind Tiger有机杜松子酒
2016年
开始蒸馏威士忌原酒
2022年
7月，发布第一款威士忌 -
Camborne单一麦芽威士忌
