美国PotterJane酒厂建设开始
2023-10-19 09:04阅读:
美国Potter Jane酒厂建设开始
2023年9月13日,美国肯塔基州斯普林菲尔德的Potter
Jane酒厂建设破土动工,由两位“渴望制作自己的威士忌”的前Maker’s
Mark酒厂员工Denny Potter和Jane
Bowie创立。
在过去几年里,波本威士忌行业的一个日益增长的趋势是,各大酒厂的员工辞职,转而追求自己的创始品牌。Maker’s
Mark的员工,酿酒大师
Denny
Potter和混合、创新主管Jane
Bowie于2022年8月也踏上了这条道路,朝着酿造自己的威士忌迈出了一步。
Potter
Jane酒厂占地153英亩,建筑面积36000平方英尺,将为自己生产威士忌,并为其他品牌生产合同蒸馏酒。该酒厂将雇佣约40名员工,并将有两个仓库,每个仓库可储存24000桶原酒。Potter
Jane计划在2025年1月前投入运营,将制作波本威士忌,包括小麦和高黑麦糖化物,以及少量黑麦威士忌。此外,还计划建造一个较小的“实验性”仓库,测试不同“微气候”对威士忌的影响。