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爱尔兰酒厂-McConnell's（新）

2024-05-09 09:40阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/6494610860

McConnell's
爱尔兰酒厂-McConnell's（新）
McConnell’s酒厂和游客体验项目位于爱尔兰北贝尔法斯特市中心的Crumlin 路，坐落在一座经过修复的历史建筑 - 维多利亚时代的旧监狱 HM 监狱的A翼，由爱尔兰威士忌品牌McConnell’s的所有者Belfast Distillery Company（合资企业）筹集各方投资3000万英镑建立，于2024年4月正式开业。
品牌McConnell’s声称其起源可以追溯到1776年，John和James McConnell两兄弟开始在贝尔法斯特销售威士忌，是爱尔兰威士忌界的顶级生产商之一，但在1909年的一场大火和之后的美国禁酒令后，该品牌陷入困境，最终于1958年关闭。
这个项目被多次推迟，于2012年首次宣布，当时由当地商人Peter Lavery领导。项目最初于2013年获得规划许可，预计完工日期为2016
年。2016年，由James Ammeen、Joseph Babiec、William Bocra和Mark Fuller领导的美国商界人士组成的财团介入推进该项目。2020年作为装瓶企业在McConnell's品牌关闭90年后，复活了这个爱尔兰威士忌品牌，同时它在历史悠久的爱尔兰监狱的新家是一个神奇的复活故事。
新的McConnell’s酒厂跨越三层建筑，提供1000平方米的蒸馏场地面积和1700平方米的游客体验，计划每年接待超过100000名游客。游客体验将包括威士忌之旅、鸡尾酒大师班、品尝酒吧、商店和可供租用的活动空间。
酒厂管理团队由行业资深人士John Kelly领导，他之前在帝亚吉欧工作22年，并曾担任高级职位。2021年加入公司，担任首席执行官，并组建酒厂团队。Graeme Millar担任酿酒大师，他之前在爱尔兰威士忌行业担任首席酿酒师8年，重点开发J&J McConnell’s单一麦芽爱尔兰威士忌的标志性风味。
爱尔兰酒厂-McConnell's（新）
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爱尔兰酒厂-McConnell's（新）
爱尔兰酒厂-McConnell's（新）
酒厂地址：Crumlin Road Gaol，53-55 Crumlin Road，Belfast BT14 6ST，Ireland
酒厂拥有者：Belfast Distillery Company
设备：1个5,000升酒汁蒸馏器（Wash Still），1个3,000升中间蒸馏器（Iintermediate Still），1个3,000升烈酒蒸馏器（Spirits Still）
生产能力：预计500,000升
网址：intl.mcconnellsirishwhisky.com
建立时间：2024年
爱尔兰酒厂-McConnell's（新）
John Kelly（CEO）
爱尔兰酒厂-McConnell's（新）
酿酒大师 Graeme Millar
爱尔兰酒厂-McConnell's（新）
爱尔兰酒厂-McConnell's（新）
爱尔兰酒厂-McConnell's（新）
大事记
2010年
Peter Lavery创立Belfast Distillery Company
2012年
推出McConnell's酒厂项目
2016年
美国投资者接手Belfast Distillery Company
2020年
作为装瓶企业推出McConnell's品牌爱尔兰威士忌
2021 年
3月，酒厂规划获得批准
2022年
9月，酒厂建设开始
2023年
9月，调试蒸馏器
2024年
4月17日，酒厂正式开业
预计：
2026年
年底，发布首款McConnell's爱尔兰威士忌
爱尔兰酒厂-McConnell's（新）
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