思南县是贵州省铜仁市下辖县，位于贵州省东北部，乌江中下游，著名旅游景点有思唐古建筑群,乌江腾龙峡,郝家湾,思南温泉石林旅游景区,思南石林,乌江喀斯特国家地质公园等；那么您想知道思南的特产有哪些吗？下面就跟随小编的脚步来认识一下吧！
一、花甜粑
花甜粑图案精美，可以称得上是一件可以吃的艺术品，独特的风味食品被众人所喜爱，是思南人的必备年货，招待宾客的主要食品。
思南花甜粑非常的神奇，神奇之处在哪里呢？不管花甜粑的粑体有多长，把它横向依次切成薄片，每片花甜粑上都有一模一样的“花”（图案），山水、文字、花鸟鱼虫，都能在粑里生动呈现，堪称“中华一绝”。
花甜粑食用方法多种多样。将它切片以后，可以水煮，也可以蒸着吃，更可以烤着吃，如果喜欢汤食的话，还可以加些香甜的糯米酒。
二、乌江酸鱼
思南农家有许多传统的腌制品，如酸菜、酸茄子、酸豇豆、酸麦麸等，酸味纯正，口感绝佳，但因为出身寒门，似乎拿不出手。而乌江酸鱼是其中佼佼者，也是待客佳肴，可登大雅之堂。
乌江酸鱼酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开，其主要原料是鲜活鲤鱼，配料有白酒、花椒、食盐 。其工艺流程是将鲜活鲤鱼从背部剖开，用清水洗净后，用高度白酒洗净消毒，用精盐、花椒在缸中腌制48小时，然后将鱼身裹以麦麸、玉米粉或糯米粉，然后盖上糟料，腌腌放于缸密封存放，每10日晾晒一次，三个月即成成品。手艺高明者，腌放一两年，也不易味。
一、花甜粑
花甜粑图案精美，可以称得上是一件可以吃的艺术品，独特的风味食品被众人所喜爱，是思南人的必备年货，招待宾客的主要食品。
思南花甜粑非常的神奇，神奇之处在哪里呢？不管花甜粑的粑体有多长，把它横向依次切成薄片，每片花甜粑上都有一模一样的“花”（图案），山水、文字、花鸟鱼虫，都能在粑里生动呈现，堪称“中华一绝”。
花甜粑食用方法多种多样。将它切片以后，可以水煮，也可以蒸着吃，更可以烤着吃，如果喜欢汤食的话，还可以加些香甜的糯米酒。
二、乌江酸鱼
思南农家有许多传统的腌制品，如酸菜、酸茄子、酸豇豆、酸麦麸等，酸味纯正，口感绝佳，但因为出身寒门，似乎拿不出手。而乌江酸鱼是其中佼佼者，也是待客佳肴，可登大雅之堂。
乌江酸鱼酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开，其主要原料是鲜活鲤鱼，配料有白酒、花椒、食盐 。其工艺流程是将鲜活鲤鱼从背部剖开，用清水洗净后，用高度白酒洗净消毒，用精盐、花椒在缸中腌制48小时，然后将鱼身裹以麦麸、玉米粉或糯米粉，然后盖上糟料，腌腌放于缸密封存放，每10日晾晒一次，三个月即成成品。手艺高明者，腌放一两年，也不易味。