每天忙于工作，中午吃便当或者工作餐，晚上有聚会或应酬，即便没有应酬，工作了一天，回到家，也懒得做饭，基于减肥，也不想做饭，所以，早餐是我家最正式的一餐。我很享受做早餐的过程，都说，美好的一天，从早晨开始，我觉得，应该说，美好的一天，从早餐开始。
所以，我对早餐的要求是养胃，养眼，养心！养胃和养眼就不用说了，养心就是指让人心情愉悦！
你是不是还习惯于每天早上路边摊的煎饼，小铺子里吃不出味道的小笼包，或者黑乎乎油里出来的油条？跟我一起来吧，每天早上多给自己十分钟，为自己准备一个营养丰富的早餐！
西式热狗煎饼
材料：面粉100克、糖2大匙、盐少許、蛋1个、原味酸奶200毫升、水50克、奶油15克（融化）、泡打粉1小匙、
做法：
1、把面粉、糖、盐、蛋汁拌匀；
2、再加入酸奶、水拌匀，然后入奶油拌匀，放进冰箱至少30分钟，使用前加入泡打粉（我一般是面糊隔夜，晚上调好，早上直接用，省时间，别忘记加泡打粉哦）；
3、热狗肠切小块儿（我喜欢肉多的口感，当然，你也可以切薄片）；
4、烧热锅，加少许油，将热狗放入锅内，晃动锅子，煎至两面上色后，取出；
5、锅内留余油，锅中心放入几块热狗，然后在热狗上倒面糊，盖住所有热狗；（如果你想要大煎饼，你就可以多放几块热狗，摊开一点，我个人觉得不要特别大，小点更精致，就是麻烦些，得多烙几锅）
6、煎至表面有点冒泡泡后，翻面，煎至表面金黄即可。