东夷愚夫 撰
饮食是人类基本需求，饮食丰俭各随人意，不过总得有所节制，像何曾日食万钱，就不值得效仿。李笠翁提倡“后肉食而首蔬菜”、“重宰割而惜生命”，是因为他认定口腹之欲是生计之累，是诈伪奸恶之所由出的路径，他是在振叶寻根，寻找生齿之繁与罪恶之根。笠翁还反对宰牛杀狗以食，他认为这两种动物有功于人世事功，不忍心杀之为食(李渔《闲情偶寄》)——可惜吾辈杀狗宰牛之辈缺乏这种想像力，耽溺屠门之嚼的诸君子也不能认同笠翁的高见，所以逢狗肉盛馔之会，食肆屠肆磨刀霍霍，郇厨烈火熊熊，煎炒烹炸。人生难得快意，美味当前不可失之交臂，红男绿女且弃假面于一旁，鼓动腮帮子大口朵颐，流歠齿决不一而足，尽显饮食男女本色。我为狗悲，亦为人悲！
华夏饮食文化绚烂多彩，美食汇聚海内，几大菜系郁郁乎文采斐然，令域外之人汗颜。太平世界，霁月光风，市塵扰攘之处酒楼林立，酒徒君子衣冠楚楚，款款而来，饮酒食肉，飞觞醉月，热汤如沸，不亦快哉。除此之外，我们还发现吾辈族裔在烹制食物方面特别地富于进取精神，发明的一些烹制方法手段闻所未闻，真令外人大开眼界。清人刘廷玑《在园杂志》记有陕西的方物“汤驴”，其烹制之法令人心惊肉跳，不忍卒睹：先于地上钉以厚板，量驴身驴蹄之位置，于板上凿四个深洞，置驴蹄于洞中，不容其稍微展转。然后用大量沸水浇濯驴身，直到毛脱尽为止，此时驴命已毙，驴肉已熟……求佳肴爽口而不择手段荼毒生灵，于心何忍！此类人恐将堕于饿鬼道，受永世的磨难。
不要以
饮食是人类基本需求，饮食丰俭各随人意，不过总得有所节制，像何曾日食万钱，就不值得效仿。李笠翁提倡“后肉食而首蔬菜”、“重宰割而惜生命”，是因为他认定口腹之欲是生计之累，是诈伪奸恶之所由出的路径，他是在振叶寻根，寻找生齿之繁与罪恶之根。笠翁还反对宰牛杀狗以食，他认为这两种动物有功于人世事功，不忍心杀之为食(李渔《闲情偶寄》)——可惜吾辈杀狗宰牛之辈缺乏这种想像力，耽溺屠门之嚼的诸君子也不能认同笠翁的高见，所以逢狗肉盛馔之会，食肆屠肆磨刀霍霍，郇厨烈火熊熊，煎炒烹炸。人生难得快意，美味当前不可失之交臂，红男绿女且弃假面于一旁，鼓动腮帮子大口朵颐，流歠齿决不一而足，尽显饮食男女本色。我为狗悲，亦为人悲！
华夏饮食文化绚烂多彩，美食汇聚海内，几大菜系郁郁乎文采斐然，令域外之人汗颜。太平世界，霁月光风，市塵扰攘之处酒楼林立，酒徒君子衣冠楚楚，款款而来，饮酒食肉，飞觞醉月，热汤如沸，不亦快哉。除此之外，我们还发现吾辈族裔在烹制食物方面特别地富于进取精神，发明的一些烹制方法手段闻所未闻，真令外人大开眼界。清人刘廷玑《在园杂志》记有陕西的方物“汤驴”，其烹制之法令人心惊肉跳，不忍卒睹：先于地上钉以厚板，量驴身驴蹄之位置，于板上凿四个深洞，置驴蹄于洞中，不容其稍微展转。然后用大量沸水浇濯驴身，直到毛脱尽为止，此时驴命已毙，驴肉已熟……求佳肴爽口而不择手段荼毒生灵，于心何忍！此类人恐将堕于饿鬼道，受永世的磨难。
不要以