【百吃不厌 15分钟经典豆腐做法】:家常豆腐
2013-12-10 11:53阅读:
APPLE的感性时间:
你要简单 你必须自己给得起简单
你要不浮躁
你必须自己给得起不浮躁
你要温暖
你必须自己给得起温暖
以前只知道
我想要什么 谁能给我
现在慢慢开始明白
你想要的东西 你得自己先给得起
再说
以前觉得幸福是雪中送炭
年纪大了 现在以为幸福更应该是锦上添花
日子
有时候纯粹到
一个太阳就能让心情好起来
有希望起来。。。
Apple.
吃豆腐了
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家常豆腐
喜欢豆腐切块
煎豆腐
煎到两面金黄
夹起豆腐块整个鼓鼓的。。
炖汤
或者
简单的炒来吃
有时候就是这样子的简单的菜
叫人百吃不厌
在外面饭馆点菜
不知道点啥的时候
看到家常豆腐
总忍不住点上一份
或许吃过的每一家的味道都不一样
却都是独有的
豆腐好像貌似切成三角形的的确比较有感觉一点
家里有开洋的可以撒一把
更鲜。。。
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学习就是在不断的摸索中前进
家常豆腐
做法
一、材料
用到了:老豆腐、大蒜、洋葱、红辣椒、开洋(海米)、豆瓣酱、料酒、盐、生抽、白糖
二、准备
1、豆腐先切片再对半角切。呈三角形
2、洋葱切块,大蒜切段、红辣椒切块
3、锅里放适量油冷油下豆腐块,大火煎
4、一面煎好。换面煎。中间看着点火候。夹豆腐的时候可以转小火。一锅煎好夹出来再接下去煎下一锅
5、豆腐煎到金黄。鼓鼓的。锅底的油待用
6、开洋提前用料酒泡下
7、8、9、10、豆瓣酱适量。料酒适量。少许盐跟白糖。酱汁调好拌匀。
三、步骤
1、煎豆腐的油做底油,小火炒香洋葱块
2、下煎好的豆腐块
3、