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一想到 真的夏天了 还真有点小兴奋啊
要怎么去过这个夏天呢 【大图详解 <wbr>居家必会老坛酸菜牛肉面做法】。
大概是因为夏天衣服穿的少 人负担也轻了不少的感觉 哈哈
以前好像没那么喜欢夏天
年纪大了 越来越喜欢反而
想到就觉得是那种一切都充满活力轻快的样子！~~ 【大图详解 <wbr>居家必会老坛酸菜牛肉面做法】。
又做了一次老坛酸菜牛肉面吃
这次拍了照发上来馋馋你们
喜欢吃的自己也可以做 很简单 以后妈妈再也不用担心我馋的时候吃那个方便面版的了。。 【大图详解 <wbr>居家必会老坛酸菜牛肉面做法】。
----------- 老坛酸菜牛肉面
用的牛腩 切的很大块的那种 【大图详解 <wbr>居家必会老坛酸菜牛肉面做法】。
买了90多大洋牛腩 先全给一起炖了
因为亲妈最近喉咙不太好 不能吃重口味的 清淡的留给她
所以取出一半炖酸菜 做酸菜牛肉面 我跟我亲爹负责吃！
自己做的就是可以吃爽！大块的牛肉。。哈哈！
这次我炖牛肉 酱油放的少 看着很原味的样子
这个看你喜欢 酱油多点颜色浓一些 随意哈
牛肉不用分开吃的话 也可以所有牛肉炖好 酸菜炒下 倒进去一起炖
酸菜炖牛肉也好吃的很！！ 【大图详解 <wbr>居家必会老坛酸菜牛肉面做法】。
做法继续大图！ 【大图详解 <wbr>居家必会老坛酸菜牛肉面做法】。
【老坛酸菜牛肉面做法】
一、用的材料跟准备工作
牛腩 切大块
不要切的太小 牛肉炖了之后个子会缩小
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酸菜 如果是买的那种大块的酸菜 自己切下
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葱 洗净
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干辣椒 香叶 花椒 陈皮山楂甘草
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蒜瓣 老姜
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生抽 料酒 盐
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面条
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蒜瓣剥好 老姜切片 取适量葱 打结或者切长段
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干辣椒一部分切小段
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牛肉块焯水
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焯水好的牛肉 撇去浮沫 或者直接冲洗干净
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先炖牛肉！
1、牛肉块入锅
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2、放葱段、姜片、蒜瓣
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3、放入香叶 花椒 山楂陈皮甘草 整个的干辣椒
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4、倒入适量料酒
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5、倒入少许生抽 我酱油放的不多 出来没啥酱油色 看自己喜欢哈
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6、加适量清水
如果要在做酸菜牛肉面的话 最好汤多一点 之后可以用来做汤面底汤
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7、盖上锅盖炖 先大火10分钟 再转小火慢慢将牛肉炖熟
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8、炖好的牛腩
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开始做酸菜牛肉！
1、另取一个锅
倒入适量油 放入姜片跟干辣椒爆香

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